Domaine Les Ondines

Domaine Les Ondines, un domaine jeune et prospère

Le domaine a été fondé en 2003 et est situé dans la célèbre vallée du Rhône. Le Mourvèdre planté fait partie intégrante de leur assemblage de Vacqueyras Rouge depuis 2016. En 2009, le Domaine Les Ondines a obtenu la certification biologique. Les propriétaires ont beaucoup de projets pour les années à venir et espèrent, dans les trois prochaines années, cultiver 10 hectares supplémentaires. Cela comprendra 2,5 ha de cépages blancs Clairette et Roussanne.

57,5 hectares sur quatre appellations

Le domaine s'étend sur une superficie de 57,5 hectares dans la magnifique Vallée du Rhône. L'ensemble du vignoble du Domaine Les Ondines présente de nombreux atouts permettant de proposer des vins sous quatre appellations. Le beau terroir et les 7 hectares de sol argilo-calcaire avec galets roulés donnent vie à un beau Grenache. Leur cave s'étend sur 700 m et dans la partie haute de la cave, ils effectuent la mise en bouteille, la préparation des commandes et l'expédition. En 2015, le Domaine Les Ondines a équipé la cave de 22 cuves bois de 60 Hl et de 3 cuves inox de 70 Hl.

Découvrez le Charmant Domaine Les Ondines

Si vous souhaitez visiter le Domaine Les Ondines, faites une visite guidée du domaine. Le domaine accueille les visiteurs du lundi au samedi et lors de la visite, explorez les vignobles et les caves qui vous sont ouvertes toute l'année. Le domaine vous offre une excellente occasion de comprendre leurs méthodes de production pour la création d'excellents vins. Vous dégusterez également des vins assis dans leur belle salle de dégustation. Faites une visite de groupe du vignoble ou visitez-le individuellement, mais assurez-vous de réserver votre visite à l'avance pour plus de commodité. Le Domaine Les Ondines est entièrement biologique depuis 2008 et produit des vins exceptionnels du Rhône ainsi que de l'huile d'olive biologique de Beaumes de Venise.