Hopesgrove Winery

Domaine viticole Hopesgrove : près de Paki Paki

Hopesgrove Wines est un domaine viticole familial situé dans les collines calcaires près de Paki Paki. Ils produisent des vins de vignoble unique, en petites quantités, tous les niveaux de production étant gérés par la famille. Ils ont trois hectares de vignes plantées, maintenir une canopée équilibrée avec un faible rendement et des fruits de haute qualité, en produisant des vins de vignoble unique qui sont distinctifs, riches, artisanaux et élaborés exclusivement à partir de leurs fruits récoltés à la main.

Vins primés

Après quelques années de voyages aller-retour entre la Californie et Hawkes Bay, le vigneron Pieter Koopman, sa femme et ses deux jeunes enfants ont déménagé en Nouvelle-Zélande en 2005. Ils ont planté des vignes dans les cépages de Bourgogne et du Rhône Nord et ont sélectionné des porte-greffes et des clones adaptés à chaque variété. les microclimats spécifiques du site. En 2009, Pieter a élaboré le premier millésime de la cave Hopesgrove.

Leurs vins sont le résultat d'un soin méticuleux de la vigne, de rendements sélectivement faibles et d'un style de vinification traditionnel qui adhère à la conviction que « moins c'est plus » et que les vins doivent refléter une expression pure de leur terroir unique.

Leurs vins ont régulièrement obtenu plus de 90 points en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis, avec récemment 98 points et une double médaille d'or pour le Silver Lining Syrah 2010 au concours international des vins de 2015 à San Francisco.

Soins pratiques du vignoble à la cave

Des cépages, des porte-greffes et des clones soigneusement choisis ont été adaptés au microclimat spécifique du site pour compléter et mettre en valeur ces vins. Les soins complets et pratiques du vignoble garantissent une canopée équilibrée avec un faible rendement et des fruits de haute qualité, offrant au vigneron Pieter Koopman une base solide base à partir de laquelle il crée ces vins d’exception d’une qualité remarquable.