La Pria Winery

La Pria Società Agricola est une cave biologique relativement jeune, née en 2001, mais avec des racines familiales historiques liées à la culture de la vigne qui remontent à 1779. Le siège actuel de la cave se trouve dans la suggestive Villa Trevisan du XVe siècle, appartenant à la noble famille vénitienne Giustinian depuis 1465. Après une rénovation minutieuse de la barchessa adjacente, la salle de dégustation de vins, la boutique de vins et également un prestigieux hébergement agritouristique ont été créés.

L'ensemble de la zone de production comprend environ 25 hectares de vignobles situés sur le territoire d'Alonte et d'Orgiano, dans la partie sud des collines Berici au sud de Vicence. Les collines Berici, et en particulier notre zone sud d'Alonte, représentent l'un des crus les plus intéressants pour les vins de toute la région. Les sols de texture moyenne sont riches en argile et en calcaire provenant de gisements fossiles. Un mélange minéral vertueux qui favorise la production de vins particulièrement fins pour la composante calcaire et corsés pour la composante argileuse basaltique.

La Pria a obtenu la certification biologique . En effet, notre métier consiste à travailler dans le plus grand respect des organismes vivants présents dans la nature et à gérer l'équilibre complexe entre les plantes, les micro-organismes et les insectes de l'écosystème. Cette philosophie implique de notre part des interventions dans le vignoble réduites au minimum . Le "faire biologique" exige engagement et dévouement. Il faut plus de main d'œuvre, mais le résultat est unique : chaque filtre entre la nature et le produit fini tombe. Notre entreprise a toujours fonctionné selon cette logique.

Nous faisons également partie de la FIVI, la Fédération italienne des vignerons indépendants. Une fédération à laquelle seules les caves qui gèrent en interne toutes les fonctions, jusqu'à la commercialisation directe des produits obtenus, peuvent accéder.