Le Bignele Winery

L' entreprise agricole Aldrighetti, immergée dans les collines de la Valpolicella Classica, a commencé son histoire en 1818.

Suite à l'achat de quelques parcelles dans la zone "Bignele" près du village de Valgatara, l'actuel hameau de la commune de Marano di Valpolicella, la famille Aldrighetti a commencé à se consacrer à la culture du raisin et bien plus encore.

Notre famille, toujours agriculteurs, continue au fil des années à cultiver la terre avec passion et dévouement, comptant aujourd'hui 11 hectares de vignes entre les vallées de Marano di Valpolicella, Negrar et San Pietro in Cariano.

Les frères Nicola , Silvia et Cecilia continuent aujourd'hui de diriger l'entreprise sous la direction active de leur père Luigi et de leur oncle Angelo , piliers de la famille Aldrighetti.

Notre entreprise est traditionnellement familiale et le travail est effectué exclusivement par les membres de la famille. C'est précisément pour cette raison que nous réalisons chaque saison des tâches différentes en fonction des priorités qu'exigent la période et la culture. Cependant, généralement, chacun essaie de faire le travail qui le passionne le plus.

Bref, à chacun sa tâche !

Mais dans la phase la plus difficile de l'année, la récolte, nous sommes tous unis pour mettre le maximum d'expérience, de tradition et de technique pour ensuite arriver à l'élaboration des Vins Classiques de Valpolicella.

Non seulement le vin mais aussi les cerisiers, qui donnent une note romantique au printemps et un fruit délicieux en été. C'est avec nos propres cerises que nous produisons la confiture et le nectar, qui vous sont proposés en cave et au petit-déjeuner dans notre hébergement.

Il s'agit d'une simple invitation à déguster nos produits grâce aux différentes propositions de dégustation.