Maçanita Vinhos: A Hidden Gem in the Douro Valley

La cave Maçanita est située sur la rive droite du fleuve Douro, au cœur du Douro, à 20 minutes de Pinhão dans la sous-région de Cima Corgo.

Un secret de vin

Une cave de type « cave boutique », qui produit environ 80 000 bouteilles par an, dont des vins rouges, blancs et rosés. Plus récemment, la cave s'est lancée dans la production de vin de Porto, qui est pour l'instant un secret bien gardé.

Vins Adega Maçanita

Dans la cave Maçanita Vinhos, l'œnologie n'est pas très présente, l'objectif est de porter le terroir du Douro en bouteille. La cave Maçanita présente un ensemble de vins très diversifié, produisant à partir des monocépages, comme le 100% Touriga Nacional Cima Corgo et le 100% Touriga Nacional Letra A, deux vins, le même cépage à différentes altitudes, en passant par les vins décolorés des multi-cépages trouvés dans les vieilles vignes d'altitude granitique, la fine Malvoisie oxydative du bas corgo et le 100% Arinto extrême avec son acidité palpitante. Chacun de ces vins est le résultat d'une exploration incessante des frères Maçanita, qui parcourent parcelle par parcelle de vignoble, cherchant à transmettre un langage et une personnalité distincts de chaque coin de la région du Douro.

Oenologie à Adega Maçanita Vinhos

L'œnologie chez Adega Maçanita Vinhos a un langage non interventionniste et minimaliste. La magie réside dans les vignes et les lieux d'où proviennent les raisins, les frères ont une philosophie qui défie les règles de ce qui est censé être habituel. Ils brisent les stéréotypes et cherchent avec un esprit ouvert à trouver les petits trésors du Douro.