Quinta Da Sequeira

Quinta da Sequeira, une cave familiale traditionnelle depuis 1899

Quinta da Sequeira Winery est une cave familiale traditionnelle située à Vila Nova de Foz Coa, dans la région viticole du Douro Supérieur. Avec sa femme, Maria Jose Sequeira, Jose Joaquim Costa a créé la cave en 1899. La cave porte le nom Maria da Graca, l'arrière-petite-fille de José, est aujourd'hui propriétaire de la cave avec son mari, Mario Cardoso. Située dans les meilleurs endroits du Douro Supérieur, les conditions sont parfaites pour la culture de raisins de haute qualité. Quinta da Sequeira utilise des raisins biologiques et des méthodes durables dans leurs vignobles pour préserver l’environnement naturel et la santé de leurs vignes pour les générations futures.

Certaines vignes de la cave Quinta da Sequeira ont plus de 100 ans et produisent une faible quantité de raisins de haute qualité.

L'objectif principal de la cave

L'objectif principal de la cave est de produire des vins avec de la personnalité, du caractère et un goût excellent. Leur domaine compte près de 15 hectares de vignes dans lesquelles ils cultivent divers cépages traditionnels du Douro. Certaines vignes ont plus de 100 ans, elles sont Les raisins qu'ils produisent sont peu productifs, mais de grande qualité. La température, les précipitations et le sol sont parfaits pour la culture de la vigne dans la région.

La culture des cépages traditionnels du Douro

Les principaux cépages cultivés dans leurs vignobles sont le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz, le Tinta Amarela, le Malvasia Fina, le Viosinho et le Códega do Larinho. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs vins rouges, blancs, rosés, desserts, de classe mondiale. et des vins fortifiés. Ils maintiennent un niveau élevé à chaque étape, depuis les vignobles jusqu'à la production du vin dans les caves, car l'intervention est minimale à Quinta da Sequeira. Les vins conservent leur goût et leur arôme naturels tout au long du processus de vinification.