Tenuta Dell'Ugolino

L'essence même de ces terres de Tenuta Dell'Ugolino

La cave Tenuta dell'Ugolino (un des nombreux mots italiens pour « cave ») se trouve dans les paysages vallonnés juste à l'extérieur de la petite ville pittoresque de Castelplanio. La cave a la chance d'être située non seulement au cœur de la région viticole des Marches - l'un des joyaux encore cachés de l'Italie - mais aussi au milieu de la DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi. Ce n'est pas un nom qui sort facilement de la bouche, mais il vaut la peine de le retenir, car c'est ici que vous trouverez les plus excellentes expressions du Verdicchio - le cépage blanc auquel les Marches doivent sa renommée.

Faire progresser les traditions et collaborer avec la technologie

Andrea Petrini est le nom du jeune vigneron qui a fait connaître l'entreprise familiale grâce à sa passion pour le Verdicchio. Créée dans les années 1980, la cave a évolué avec le temps pour moderniser son équipement de vinification, mais sans perdre les méthodes de vinification traditionnelles qui constituent son héritage. Comme tous les grands vignerons, Andrea sait que rien ne remplace l'attention portée aux détails, et les raisins sont soigneusement sélectionnés et surveillés afin d'atteindre l'expression la plus pure une fois mis en bouteille.

Découvrez le domaine viticole et les merveilles du paysage environnant

La cave est toujours heureuse d'accueillir les amateurs de vin, de leur faire visiter les vignobles et de déguster les vins. C'est également une activité parfaite à combiner avec une randonnée sur l'un des nombreux sentiers magnifiques menant aux collines et aux canyons environnants. Sur demande, la cave peut organiser la dégustation de certains produits locaux de la région, un accord parfait avec un Verdicchio bien frais, surtout dans la chaleur estivale !