200,00 SEK
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4.8
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10 avis
A Charming Family Winery in Southern Estonia
Domaine viticole familial en Estonie
La cave Uue-Saaluse est une petite entreprise familiale du sud de l'Estonie. Nous avons le champ d'argousier et de raisin biologique le plus élevé d'Estonie. Ici, vous pouvez découvrir un petit domaine viticole, un beau paysage et une vie tranquille à la campagne. Vous serez accueillis par un vigneron qui est également sommelier. Nous avons fondé la cave en 2017. Notre souhait est de produire des vins de haute qualité et des vins de baies uniquement à partir de matières premières d'Estonie, et en particulier du sud de l'Estonie. Nous obtenons une partie des matières premières de notre propre plantation et en achetons une autre auprès de producteurs de baies voisins.
Vins d'Uue-Saaluse
Nous produisons des vins de fruits passionnants à base d'argousier, de rhubarbe, de cassis, de cognassier, de rhubarbe, de fraise, de framboise et d'autres fruits. Nous produisons également des vins de raisin à partir de la variété Solaris. Tester de nouveaux goûts est notre passion.
Plan environnemental de la ferme viticole Uue-Saaluse
Le domaine viticole Uue-Saaluse se situe dans le parc naturel de Haanja, une zone naturelle et ornithologique d'importance internationale du réseau NATURA 2000. Il est important pour nous que la nature riche en espèces et le patrimoine culturel intéressant soient préservés pour les générations futures. C'est pourquoi nous avons organisé nos activités quotidiennes de la manière la plus économique possible afin d'utiliser toutes les ressources naturelles de la manière la plus efficace possible. Étant nous-mêmes producteurs biologiques, un environnement de vie propre est d'une importance cruciale pour nous. En tant que producteur biologique, nous n'utilisons que des engrais biologiques dans la culture des baies.
Notre ferme est située à Võrumaa, commune de Rõuge, village d'Uue-Saaluse, sur la rive du magnifique Alajärv. Il faut environ 10 à 15 minutes en voiture de Võru à nous - 15 km. Conduisez jusqu'à notre village par une route sans poussière ! Pour ce faire, choisissez la route Võru-Haanja, où vous devez tourner à l'arrêt de bus Risttee, où il indique 4 km jusqu'au lac Kavadi.
Expériences à réserver chez Uue-Saaluse Winery
Meilleurs avis
auri j
July 25, 2021
Des gens formidables qui fabriquent à la main du vin artisanal local respectueux de l'environnement ! Des gens formidables, du vin merveilleux, un endroit absolument magnifique ! Le déplacement en vaut la peine !
Tanel M
July 10, 2020
Excellent endroit dans la campagne du sud de l'Estonie. Il vous suffit d'appeler avant votre arrivée pour vérifier l'ouverture et tout se passe bien à partir de là. J'ai adoré leur vin Seaberry et leur signature Uue-Saaluse Romantiline. Les prix sont également intéressants pour une telle expérience. Nous l'avons visité lors d'une randonnée et c'était tout simplement charmant de s'asseoir au bord du lac, de boire du vin avec des amis, de voir leur chat et leur chien se promener, ce qui rendait l'endroit encore plus agréable.
Services
Restaurant
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus
Heures de visite
Vendredi - Dimanche
11:00 - 20:00
Lundi - Mardi
fermé
Mercredi - Jeudi
11:00 - 18:00
Types de vins
Vin blanc
Vin pétillant
Vin de fruits
Vin fortifié
Esprits
Cépages
Solaris
Hasanski sladkii
Guna
Silva
Zilga
bleu Kusminski
Autres domaines viticoles à Sud de l'Estonie
Producteur biologique
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166,67 SEK
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4.8
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8 avis
Avis des visiteurs
Ce que pense notre communauté Uue-Saaluse Winery
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Uue-Saaluse Winery.
Écrire un avisAvis (10)
Lea Mändla
Révisé le October 19, 2024
Une expérience très intéressante. Nous avons acheté ce que nous voulions
Avis fourni par Google
Ave Pill
Révisé le October 30, 2023
C'est un domaine viticole familial local, ce qui est plutôt rare en Estonie. Les propriétaires sont des gens fantastiques et les vins ont le goût des vrais :) Il y a aussi une petite boutique où vous pouvez acheter des produits locaux.
Avis fourni par Google
Andres Turro
Révisé le November 9, 2022
Des gens de famille compétents et cordiaux. Des propriétaires qui fournissent leur service avec cœur et le font également en coopération avec de nombreuses entreprises des environs. Force et endurance à la famille et à de nombreux bons clients qui savent valoriser leur travail.
Avis fourni par Google
Ulvi Koov
Révisé le November 9, 2022
Malgré le temps maussade de l'automne, c'était très convivial et confortable. Nous avons appris à faire des vins faits maison et à faire du mulligputru, qui était délicieux :) et les vins dégustés nous ont surpris par leurs saveurs et étaient merveilleux.
Avis fourni par Google
ulrika viljamäe
Révisé le November 8, 2022
Nous visitons ce petit domaine viticole estonien génial chaque été depuis son ouverture. Mati et Maris sont d'excellents hôtes. Leur attitude terre-à-terre et leur connaissance exceptionnelle du vin, leur salle de dégustation à l'atmosphère chaleureuse avec vue sur le lac et bien sûr le DÉLICIEUX VIN, créent toujours une expérience incroyable ! Ils proposent une variété de vins de fruits savoureux et, si vous avez de la chance, du gin en édition limitée. Mon préféré absolu est Rosanna (framboise, rhubarbe pétillante). Je vous recommande vivement d'y faire un tour si vous en avez l'occasion :)
Avis fourni par Google
Questions fréquemment posées sur Uue-Saaluse Winery
Quel type de vins Uue-Saaluse Winery produit-il ?
Uue-Saaluse Winery produit Vin blanc, Vin pétillant, Vin de fruits, Vin fortifié, Esprits.
Quels cépages plantent-ils à Uue-Saaluse Winery ?
Chez Uue-Saaluse Winery, ils cultivent Solaris, Hasanski sladkii, Guna, Silva, Zilga, bleu Kusminski.
Quelles langues parlent-ils au Uue-Saaluse Winery ?
Chez Uue-Saaluse Winery ils parlent anglais, russe.
Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Uue-Saaluse Winery ?
Non, Uue-Saaluse Winery n'est pas un producteur de vin biologique.