Almoroig Malvasia - Celler La Muntanya
par Celler La Muntanya · millésime 2021
Vin blanc et sec du cépage Malvasia
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Almoroig Malvoisie - Celler La Muntanya
Vin blanc et sec du cépage Malvasia
VARIÉTÉ:
Malvoisie 100%
ALMOROIG MALVASIA Vin blanc vieilli
DÉGUSTATION:
Production : 1200 bouteilles Adresse : Carretera de Setla CV-705 km.1
Phase gustative : Les arômes minéraux laissent la place aux arômes de fruits blancs
et du bois, un vin assez glycérique et équilibré.
Phase visuelle : Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés.
Phase olfactive : Arômes d'agrumes et de fruits à noyau, avec des arômes minéraux du terroir du vignoble.
Arômes tertiaires issus du vieillissement en fûts de chêne français.
OBSERVATIONS : Pour sa production nous avons les vignes en parcelles de verre
emblématique, de Gayanes, Beniarrés et Montaberner avec plus de soixante ans, qui
Ils ont résisté à la transformation de l’utilisation des terres agricoles dans la région.
PRÉPARATION : Vendanges manuelles, vinification et élevage des parcelles séparément,
fermentation et élevage de 6 mois sur lies en fûts de chêne français de 2ème année de 400 litres.
PARAMÈTRES ANALYTIQUES :
Titre alcoométrique : 13º, Acidité totale : 4,78 g/l, Sucres réducteurs : 0,62 g/l
Celler La Muntanya
Valence, Espagne
Explorez le patrimoine abandonné récupéré et les valeurs oubliées
Adresse · Partida Cela De Nuñez 13, 03839 Muro de Alcoy, provincia de Alicante, España
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