Almoroig, Farannà - Celler La Muntanya
par Celler La Muntanya · millésime 2020
Vin Blanc Mono-cépage issu d'un cépage sauvé de sa disparition indigène de notre région du Comtat et de l'Alcoya
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Almoroig, Faranna - Celler La Muntanya
Vin Blanc Mono-cépage issu d'un cépage sauvé de sa disparition indigène de notre région du Comtat et de l'Alcoya
Cépage récupéré à partir des raisins ancestraux, apportés des tribus d'Afrique du Nord sur nos terres il y a des millénaires. Peut-être la première vinification exclusive de ce cépage. Vendanges manuelles, 50% foulées égrappées, 50% égrappées. Macération pelliculaire pendant 2 jours, élevage en fûts de chêne français pendant 6 mois.
VUE : Doré, reflets paille, propre et lumineux.
NEZ : Fruits mûrs (banane, pêche), sirupeux, notes iodées, pâtissière (levure), fruits secs.
BOUCHE : D'abord onctueuse, gentiment ardente, nerveuse, vive. Caractère minéral et longue finale.
SUR LA TABLE : Nous recommandons de le servir légèrement frais, à environ 8/10ºC.
PARAMÈTRES ANALYTIQUES :
Type : Blanc. Millésime : 2020. Variété : 100% Farannà. Vieillissement : Pendant 6 mois nous élevons le vin en fûts de chêne français, plus un an en bouteille en cave. Diplôme : 12%vol.
Celler La Muntanya
Valence, Espagne
Explorez le patrimoine abandonné récupéré et les valeurs oubliées
Adresse · Partida Cela De Nuñez 13, 03839 Muro de Alcoy, provincia de Alicante, España
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