Sélection de la rédactionAmarone Della Valpolicella DOCG Classico - Scriani
par Scriani Winery · millésime 2018
Rubis intense avec une tendance vers le rouge grenat, un bouquet pur et net de fruits rouges et de baies, de confiture de cerises et de cerises sous alcool ; en bouche des arômes de vanille, d'épices, de réglisse et d'amandes amères
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Amarone Della Valpolicella DOCG Classico - Scriani
Rubis intense avec une tendance vers le rouge grenat, un bouquet pur et net de fruits rouges et de baies, de confiture de cerises et de cerises sous alcool ; en bouche des arômes de vanille, d'épices, de réglisse et d'amandes amères
Vinification
Après une période de séchage à l'air libre en chambre, qui varie de 90 à 110 jours, le foulage des raisins a lieu dans des fûts de chêne de 50 hl. S'ensuit une fermentation avec le moût en contact avec les pellicules de raisin pendant 30 à 40 jours sans ajout de levures grâce à l'intégrité des raisins.
Élevage : l'affinage a lieu en fûts de 350 litres pendant 16 à 18 mois, suivi de 10 mois supplémentaires en fûts de chêne de 26 hl et d'un vieillissement en bouteille pendant six mois supplémentaires.
Notes de dégustation
Rubis intense avec une tendance vers le rouge grenat, un bouquet pur et net de fruits rouges et de baies, de confiture de cerises et de cerises sous alcool ; en bouche des saveurs de vanille, d'épices, de réglisse et d'amandes amères.
Accords mets et vins
Il s'associe parfaitement à des plats robustes tels que le chevreuil ou les viandes rôties et les fromages très affinés, mais c'est aussi un excellent vin de dégustation.
Température : A servir à 18-20° et à déboucher au moins deux heures avant.
2005 Annual awards Grandi vini d'italia: 2 Stars 2006 Annual awards I Grandi vini d'Italia: 3 Stars Vini eccellenti d'italia: Grappolo d'argento Luca Maroni: 87 Score 2007 Annual awards Vini di Veronelli: 3 Stars Luca Maroni: 88 Score 2008 Annual awards Luca Maroni: 88 Score 2009 Annual awards Tasted 100% blind: 89/100 Selezione del sindaco: Silver IWSC: Gold Decanter: Bronze Mundus vini: Gold Vini Buoni d'Italia: 1 Stars 2010 Annual awards Vini Buoni d'Italia: 4 Stars Luca Maroni: 87 Points I grandi vini d'Italia: 2 Stars Mundus vini: Gold IWSC: Silver IWC: 90/100 Verona Wine Top: Mentioned 2011 Annual awards Ro-wine awards: Gold IWSC:Silver Mondiales Vins Canada: Gold Decanter WWA: 87 points Guida vini buoni d'Italia:3 Stars Premio Inter. Vinitaly:5 Stars ProWein 2016 Challenge:4 Stars Decanter 2017:Silver 2012 Annual awards Mundus vini: Silver IWSC: Silver Vini di Veronelli: 90 points Verona Wine Top: Mentioned Mondiales Vins Canada: Gold CWSA 2017: Gold MEININGERS : 90 points Merun: Mentioned Merano WineFestival: Rosso 2013 Annual awards Gardininotes: 93 points Mundus vini: 86 points Decanter: 91 Points 5starWines 86 points Verona Wine Top: Mentioned IWSC: Silver Vini Buoni d'Italia: 4 Stars CWSA 2018: Gold La Guida ai Vini di Verona:TOP 100 Vini di Veronelli: 90 points Giuda prosit: 3 Prosit 2014 Annual awards Von Falstaff Bewertete Weine: 93 points Mundus vini: Gold 5 StarWines : 90/100 Decanter: 86 Points Gilbert & Gailard: Gold IWSC : Bronze SMV Canada Silver Vini buoni d'Italia: 3 Stars Verona Wine Top: Mentioned Praga wine Trophy: Gold Luca Maroni: 92/100 2015 Annual awards Mundus vini: Silver Mostra dei Vini di Camalò: 85 points Luca Maroni 2021: 93 points Merano WineFestival: Rosso IWSC: Bronze 5starWines 88 points Decanter: 96 Points Praga wine Trophy: Gold wine Champion 2016 Annual awards Von Falstaff 2020: 93 points Mundus vini 2021: Silver IWSC: Gold 96 points 5 Star Wines: 92 points Decanter 2021: 97 points James Suckling 2021: 92 points Merano Winehunter: rosso Wines Critic 2021: 94 points Vini buoni d'Italia: 4 Stars Vini di Veronelli: 90/100 Prague Wine Trophy: Prague Premium Gold 2017 Annual awards Von Falstaff 2022: 93 points Mundus vini 2022: Gold
Scriani Winery
Vénétie, Italie
Scriani, un petit bijou du cœur classique de la Valpolicella
Adresse · Via Ponte Scrivan 7, 37022 Fumane Verona, Italy
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