Meli-Melo
par Domaine Mann - Vignoble Des 3 Terres
Un assemblage fruité, floral et exotique de Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer et Pinot Gris, offrant richesse aromatique, rondeur et une finale fraîche.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Un assemblage fruité, floral et exotique de Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer et Pinot Gris, offrant richesse aromatique, rondeur et une finale fraîche.
vignoble :
Cépages : Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer et Pinot Gris
Terroir : mélange de plusieurs parcelles : marne et calcaire
Âge de la vigne : entre 15 et 50 ans
Méthode de culture :
- culture biodynamique
- labour (conduite, démarrage et grattage)
- gazon naturel
- ajout de compost en automne
Cave :
Vinification :
- récolte manuelle
- pressurage complet des raisins (long et doux)
- mélange dès le début de la fermentation
- fermentation naturelle par les levures indigènes
- vieillir sur des mensonges
données techniques :
Alcool : 13%
Sucre : 2 g/L
Acidité tartrique : 4 g/L
pH : 3,6
Domaine Mann - Vignoble Des 3 Terres
Alsace, France
Un domaine familial datant de la seconde guerre mondiale
Adresse · 11 Rue Du Traminer, Eguisheim, Alsace, 68420, France
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