Sélection de la rédactionRoero Riserva DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
par Massucco F.lli Azienda Agricola · millésime 2015
Un vin spécial de grande valeur qui passe au moins 20 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Il présente une belle couleur rouge rubis. Les arômes de chêne ressortent avec des notes secondaires de tabac, de sous-bois et de toasté. En bouche, il est corsé et persistant, ample et velouté. Tanins fins et souples.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Roero Riserva DOCG - Massucco F.lli Azienda Agricola
Un vin spécial de grande valeur qui passe au moins 20 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Il présente une belle couleur rouge rubis. Les arômes de chêne ressortent avec des notes secondaires de tabac, de sous-bois et de toasté. En bouche, il est corsé et persistant, ample et velouté. Tanins fins et souples.
Viticulture
Vendanges manuelles, foulage et égrappage et pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves horizontales et bâtonnage en cuves inox.
Sol : Argileux avec des marnes sableuses, typique de la région du Roero.
Vinification
Elevage : 20 mois en petits fûts de chêne français et 18 mois en bouteille.
Système de formation : Guyot
Rendement : 80 Ql/Ha. Eclaircissage des cultures pour une meilleure qualité
Accords mets et vins
Avec un plat terreux qui peut inclure des champignons ou des truffes, et de la viande allant du canard et du poulet au porc et au veau.
Température de service : 18-20°C
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piémont, Italie
Une Cave Soigneuse de l'Etiquette et de la Qualité
Adresse · Via Serra, 12050 Castagnito Cuneo, Italy
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