Cantina verificata
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Cantina verificata
Situata tra i monti Matese e Taburno, Masseria, una lunga tradizione radicata nel Sannio, nasce in un territorio dalla fortissima vocazione vitivinicola. Dal 1595 la famiglia Venditti fonda l'azienda vinicola Masseria nel territorio di Castelvenere. Da allora, sono riusciti a conservare la memoria della cultura dei vignaioli, diventando custodi di antiche viti e continuando la tradizione secolare. Erano gli anni '80 la loro attività prese una svolta innovativa quando l'attività di famiglia venne portata avanti da Nicola, enologo. Nicola si è concentrato sulla crescita biologica ricercando e sperimentando la valorizzazione dei vitigni autoctoni.
Il vigneto ha un microclima unico che favorisce la crescita di una varietà di uve come Falanghina, Grieco, Cerreto, Coda di Volpe, Barbera, Aglianico, Montepulciano, Piedirosso. La vite produce anche ciliegi, castagni, noci, querce e ulivi. Il vigneto è gestito attentamente con sovescio, potatura invernale, potatura verde e rese molto basse che permettono alle uve di essere mature e sane. Le uve vengono raccolte a mano da metà settembre a fine ottobre.
L'azienda vinicola è strettamente legata alla scelta di coltivare tutti i vigneti in regime biologico per ottenere il prodotto naturale, genuino e sano, senza mai ricorrere alla chimica. Con il mutare dei tempi l'Antica Masseria Venditti si è adeguata all'utilizzo delle moderne tecnologie nelle proprie cantine. La famiglia Venditti utilizza metodi sperimentali sulle proprie viti per prodotti di qualità e gratina sui vigneti selvatici. Questo esperimento di combinazione dei metodi tradizionali con nuove tecniche è continuato dal 1968.
Via Sannitica 120, Castelvenere, Benevento, 82037, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Antica Masseria Venditti.
Scrivere una recensioneMio marito e io abbiamo fatto un tour e un pranzo meravigliosi quando siamo andati a trovarli il 24 ottobre. Andrea è la guida e l'ospite più ospitale. Ci è piaciuto molto imparare non solo sul vino, ma anche sulla storia della famiglia e del vigneto che risale a molte centinaia di anni fa. Mi è piaciuto vedere un dipinto di famiglia, usato molti anni dopo come etichetta per il vino. Il cibo era fuori dal mondo, molto meglio di quello che avevamo mangiato la sera prima in un ristorante piuttosto famoso. La madre e la sorella di Andrea hanno cucinato per noi e abbiamo mangiato più del dovuto mentre imparavamo a degustare il vino. Il toast al formaggio su una foglia di limone e il formaggio ai 4 latti erano i miei preferiti, ma c'erano così tante altre pietanze tra cui scegliere. Non abbiamo mangiato più per tutto il giorno. Era cibo profumato, locale, semplice, autentico e semplicemente delizioso. Siamo andati via con la sensazione di aver assaggiato la vera Italia e la vera Campania e di essere diventati parte della famiglia per qualche ora. Non posso che consigliare una visita. Grazie Andrea e famiglia.
Recensione fornita da Google
È stata una bellissima scoperta , il signor Venditti ci ha accolti e guidati in un modo impeccabile ,si vede che ama ciò che fa e sa trasmettere il suo amore e passione . Anche se con poco preavviso è stato tutto perfetto e impeccabile . Grazie mille per questa bellissima esperienza ritorneremo sicuramente per assaggiare qualche ottima prelibatezza della signora Enza .
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Un'esperienza fantastica con una cantina vinicola locale e a conduzione familiare. Andrea racconta una grande storia del vino della sua famiglia, così come delle uve utilizzate e del processo. La degustazione di vini è stata completata da un ottimo pasto con cibi freschi e locali. Altamente consigliato
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Una esperienza straordinaria, con un pomeriggio pieno di nozioni e dialoghi sul vino e delizioso cibo della signora Enza. L’Antica Masseria Venditti è un posto che bisogna visitare assolutamente. Un grazie grandissimo al signor Nicola per la sua disponibilità ed il suo tempo.
Recensione fornita da Google
Ho sorpreso mio marito con questa autentica azienda vinicola a conduzione familiare nella zona di Benevento. Il proprietario Nicola ha dedicato alcune ore della sua giornata a raccontarci la storia di successo della sua famiglia e a offrirci un tour privato con degustazione di vini. Un'esperienza davvero meravigliosa e un fantastico vino biologico. Grazie a suo figlio Andrea per aver reso possibile la realizzazione di questo sogno. Inviamo i migliori auguri alla famiglia Venditti per molti altri anni di successi! Da Lora e Mauricio Toronto, Canada 7 ottobre 2023
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