Dai ricordi d'infanzia alla dedizione alla vinificazione

La mia passione per il vino è iniziata da bambino, stando alzato fino a tardi con gli adulti nella cantina proibita e misteriosa. Mio padre era mio complice, mentre mia madre ci condannava a dormire. Oggi questo amore è più forte che mai e mi impegno a sperimentarlo appieno per mantenere viva la relazione. I miei collaboratori e la mia famiglia mi supportano, o almeno mi amano abbastanza da assecondare la mia passione! Ogni bottiglia viene gestita meticolosamente: riempita, tappata, pulita, etichettata, tappata e inscatolata, una per una. Soffro di mal di schiena? Assolutamente! Ma è l'unico modo che conosco per mantenere vivo quell'amore duraturo. Con ogni bottiglia sostengo una tradizione che trascende le generazioni, infondendo in ogni sorso l'essenza del mio incrollabile impegno.

Affascinante paradiso gastronomico

Nel 2006 la vecchia stalla si è trasformata nel ristorante che desideravo: caldo ed accogliente. La mia passione? BUON CIBO! Allora mi sono detta: “Perché non crearlo io stessa?” Propongo quello che desidero: una cucina semplice, di qualità, tradizionale ma curiosa. Alcuni prodotti mi vengono offerti dall'orto che circonda il ristorante, mentre altri li acquisto da aziende vicine. E non appena il clima si fa mite, ecco i tavoli elegantemente allestiti tra i nostri ulivi, camelie e piccole palme. CONVIVIALITÀ NATURA e BUON CIBO resi ancora più carismatici da un bicchiere (alla volta) di “Granaccia” prodotta nella cantina di famiglia dal 1898.

Esperienze da prenotare presso Azienda Agricola Innocenzo Turco

Recensioni migliori

Andrea BRUZZONE
June 9, 2022
Serata di degustazione, ottima e piacevole. Innocenzo turco, azienda vinicola strepitosa. Il suo granaccia è veramente ottima. Il rosato è veramente notevole. Abbiamo proseguito con una cena di qualità. Da provare, da comprare il vino.
El Tio Chachi
March 12, 2024
Locale molto bello e accogliente , con prodotti di qualità abbinabili agli ottimi vini di loro produzione . Il menù varia di volta in volta e soddisfa ogni gusto. Tornerò volentieri
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Posizione

Posizione Via Bertone 7, 17047 Quiliano Savona, Italy

Regione

Riviera Ligure di Ponente, Liguria, Italia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Ristorante
Animali ammessi
Parcheggio

Orario di visita

Venerdì
10:00 - 22:00
Lunedi
Chiuso
Sabato - Domenica
10:00 - 13:00
Martedì - Mercoledì
10:00 - 17:00
Giovedì
10:00 - 21:00

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato

Varietà di uva

Granaccia
Pigato

Associazioni del vino

Vite in Riviera

Altre cantine in Liguria

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (8)

Silvia Resio
Recensito il April 10, 2024

L'ambiente è molto accogliente tutto di laterizi , consiglio di prenotare perché non ci sono molti tavoli tutto ciò consente una notevole cura delle pietanze come la pasta fresca tutta home made. C'è la possibilità di menù a degustazione €40 con antipasto ,primo,secondo e dolce veramente ottimo.Le bevande sono escluse così abbiamo degustato la loro Granaccia . Su due grandi lavagne sono elencati tutti i piatti è possibile anche una degustazione con pizza e focacce a €20. Al pranzo di Pasqua oltre all'antipasto ricco composto da : cima ,battuta di carne con carciofi ottima,flan di asparagi buonissimo ,una cipolla ripiena con baccalà gustosissima. Come primo tagliatelle di castagne con guanciale buone ma forse erano ancora meglio i tortelli di carciofi. Di secondo il brasato alla grznacvia con patate al forno stupendo, molto invitanti erano anche il coniglio alla ligure ed il Brandacujum tipico ligure. Per finire un ottima panna cotta al chinotto veramente originale ,anche la crostata era buona ! Bravissimi lo consiglio.

Recensione fornita da Google

El Tio Chachi
Recensito il March 12, 2024

Locale molto bello e accogliente , con prodotti di qualità abbinabili agli ottimi vini di loro produzione . Il menù varia di volta in volta e soddisfa ogni gusto. Tornerò volentieri

Recensione fornita da Google

cristina oddo
Recensito il October 22, 2023

Sublime.

Recensione fornita da Google

Simon Messmer
Recensito il September 16, 2023

Ristorante molto grazioso. Un po' nascosto perché non è esattamente dove dice Google Maps. Ma se si sale lungo il vicolo lo si trova subito. Il cibo è eccellente e l'atmosfera è molto accogliente. Servizio molto cordiale.

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Simona Pastorino
Recensito il September 2, 2023

Abbiamo passato una serata veramente piacevole con cibo ottimo in un ambiente super confortevole. Il titolare Lorenzo così come il suo staff sono veramente gentili. Abbiamo prenotato e visto che essendo ancora periodo estivo il tavolo sarebbe stato apparecchiato nel giardino del ristorante, dove ci sono stata altre volte ed è veramente suggestivo, invece ieri sera ci ha fatto scegliere e abbiamo optato per mangiare all'interno... (un'altrettanto suggestistava sala ricavata da una taverna con i mattoni a vista... Molto bella) tornando al cibo abbiamo scelto il menù degustazione 40€ con mix di antipasti ( non proprio degli assaggino) dove c'erano le acciughe in carpione, il flan di melanzane, un'insalata di gallina e la carne battuta al coltello ( tutto veramente ottimo) passando ai primi ne potevi scegliere uno tra 3/4 ora non ricordo e ho preso ravioli con melanzane fritte pomodori freschi e ricotta salata ( parlavano da soli....) per secondo ero già sazia e allora mi sono lanciata sulla Cima.... Prendere la cima per me è un terno all'otto perché è uno di quei gusti che come la faceva la mia nonna nessuno mai... E invece devo dire che questa gli si avvicina parecchio bravissimi🥰Per concludere questa super cena, sempre compresi nei 40€ il dolce un tartelletta ripiena di crema pasticcera con fragole e mirtilli che diceva mangiami.... Tutto accompagnato dai vini di produzione del proprietario Lorenzo.

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Azienda Agricola Innocenzo Turco

Dove si trova Azienda Agricola Innocenzo Turco?

Azienda Agricola Innocenzo Turco si trova in Riviera Ligure di Ponente, Italia

Che tipo di vini produce Azienda Agricola Innocenzo Turco?

Azienda Agricola Innocenzo Turco produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato.

Quali varietà di uva piantano a Azienda Agricola Innocenzo Turco?

A Azienda Agricola Innocenzo Turco coltivano Granaccia, Pigato.

Che lingue parlano al Azienda Agricola Innocenzo Turco?

A Azienda Agricola Innocenzo Turco parlano inglese, italiano.

Producono vini biologici a Azienda Agricola Innocenzo Turco?

No, Azienda Agricola Innocenzo Turco non è un produttore di vino biologico.