Cantina verificata
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Cantina verificata
L'obiettivo dei creatori di Baleia è quello di creare vini di qualità e carattere che riflettano il territorio da cui provengono. Grazie alla loro posizione unica vicino alla baia di St Sebastian, le tecniche di vinificazione sono diverse da quelle solite, esaltando e preservando il carattere distintivo dei vini. L'azienda preferisce un approccio conservativo per la maturazione, utilizzando anfore di terracotta, botti di rovere francese e botti Foudre di grande formato durante il processo. La cui durata è determinata dall'“intensità dell'annata”.
Le vigne sono il grembo di tutti i vini. I vini Baleia sono il prodotto della collocazione unica dei vigneti. Baleia è l'unica azienda vinicola sul Lower Duiwenhoksrivier a Vermaaklikheid, il che rende i vini unici nello stile. L'azienda vinicola Baleia produce vini premium che riflettono uno stile di vita mediterraneo e ti avvicinano alla vastità dell'oceano e ai ricordi della spiaggia. I vini vengono creati racchiudendo purezza, complessità e concentrazione. Che riflettono tutti gli elementi del terreno. La delicata sensazione di mineralità dei vini gastronomici Baleia è espressione dei sali naturali presenti nei terreni e prepara magnificamente il palato.
Oltre alle vigne, l'azienda possiede anche diversi uliveti. Da cui ottengono il loro caratteristico Olio Extra Vergine spremuto a freddo. Il delicato olio d'oliva ha aromi distintivi di pomodori verdi e carciofo con un pizzico di limone. Una piacevole amarezza ricordava l'alto contenuto di antiossidanti.
N2 National Road, Riversdale, Western Cape, 6670, South Africa
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Baleia Wines & Olive Oil.
Scrivere una recensioneGrazie, Juanita per la tua calorosa ospitalità. Ci siamo appena fermati per una veloce degustazione di vini e alla fine abbiamo acquistato una cassa mista della loro gamma Limitados. Mi è piaciuto molto il Sauvignon Blanc e Calcarea.
Recensione fornita da Google
Se você procura uma experiência única e memorável em Riverdale, a Baleia Wines & Olive Oil é o lugar ideal. Com seus vinhos premiados, azeites extra virgens, produtos gourmet locais e diversas atividades, a Baleia tem algo para oferecer a todos. Dicas: É recomendável fazer reserva com antecedência para degustação de vinhos e outras atividades. A Baleia oferece estacionamento gratuito no local. Se você tiver alguma restrição alimentar, informe a equipe ao fazer sua reserva.
Recensione fornita da Google
Ottimo servizio e IL miglior sauvignon blanc che abbia mai avuto! Di solito sono un bevitore di rosso... ma wow! L'enologo è leggenda! Vai a fare una degustazione!
Recensione fornita da Google
Una fattoria assolutamente sottovalutata. È stato un vero piacere vedere questa piccola gemma e, oh mio Dio, assaggiarla! Vi fareste un torto se passaste davanti alla fattoria e non deste un'occhiata dentro!
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Ottimo vino. Puoi vederlo dalla N2. Non vendono più olive. Qualcosa di diverso per quanto riguarda il vino. Puoi portare a casa il bicchiere di vino che hai utilizzato per la degustazione, paghi per la degustazione. Belle bottiglie e confezioni per l'olio d'oliva. Regalo perfetto.
Recensione fornita da Google
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