Barone Ritter de Záhony

Produrre Vini da Generazioni

La tradizione vitivinicola della tenuta del Monastero sopravvive oggi attraverso la settima generazione della famiglia Ritter de Záhony. La vocazione imprenditoriale di Guido Federico Rossignoli – figlio di Claudio Rossignoli ed Edda Cristina Ritter de Záhony, che hanno entrambi trasmesso ai figli dedizione e amore per il territorio locale – consente oggi la gestione diretta dell'azienda, onorando il più anziano della famiglia tradizioni. Guidato da passione e impegno, Guido Federico, al fianco della sorella Sabina, coltiva i valori che da sempre caratterizzano la personalità della Casa.

Terre destinate alla vite e al vino

Dopo più di 170 anni, la tenuta del Monastero si estende oggi su 130 ettari a pochi chilometri dalle Alpi Carniche e in prossimità del mare. L'argilla alluvionale, ricca di minerali salini, accarezzata d'inverno dai venti freddi di montagna e d'estate dai venti salmastri marini provenienti dalla laguna di Grado, rende questa zona il terroir ideale per coltivare uve dalle caratteristiche ineguagliabili. Il nostro metodo di lavorazione della vite – prestando la massima cura ad ogni dettaglio di ciascun appezzamento per tenere conto dei diversi terreni – ci consente di ottenere uve con una maturazione eccezionale e vini estremamente eleganti e dai sapori intensi.

Fin dai tempi del Sacro Romano Impero, la vite cresceva su queste terre, oggi vocate alla coltivazione di un assortimento di vitigni DOC del Friuli-Venezia Giulia, tra cui Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet, Sauvignon e Prosecco. .

Vale la pena ricordare che recentemente Guido Federico ha piantato vitigni non locali, tra cui Carmenere, Rebo e Palava. Quest'ultimo è in onore degli antichi possedimenti della famiglia ungherese.

Tutti i nostri vigneti sono certificati CEVIQ (Certificazione Vini Italiani di Qualità) per la qualità sostenibile.