Cantina verificata
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Cantina verificata
L'Azienda Vitivinicola Biologica Basile si trova in Maremma, Toscana, nel comune di Cinigiano. La cantina era abbandonata da trent'anni quando Giovani Mattista Basile nel 1999 decise di acquistarla dal demanio e trasformarla in un'attività produttiva. Con l'aiuto di un enologo, Maurizio Saettini, lui e la sua famiglia hanno lavorato instancabilmente per avviare l'attività agricola ed enologica in questo podere abbandonato e convertirlo in una fruttuosa azienda vinicola.
La loro azienda si estende per circa 34 ettari ad un'altitudine compresa tra 330 e 380 metri. Il terreno ha una composizione prevalentemente calcarea e con buone condizioni climatiche, i loro vigneti sono ideali per la coltivazione della vite. Si coltivano viti di varietà Sangiovese, Merlot e Vermentino. L'Azienda Agricola Biologica Basile ha scelto, sin dalle sue origini, di condurre i vigneti secondo le norme indicate dall'agricoltura biologica. I vigneti sono circondati da boschi che creano una barriera protettiva naturale. Il letame e altri materiali organici di origine biologica vengono utilizzati come fertilizzanti. Molte operazioni compresa la vendemmia vengono effettuate manualmente per consentire la migliore qualità delle uve. Le uve qui prodotte sono di altissima qualità e vengono utilizzate per produrre ottimi vini certificati biologicamente.
L'Azienda Agricola Biologica Basile è una piccola azienda vinicola artigianale a conduzione familiare e i membri della famiglia Basile si dividono il lavoro per gestire senza problemi l'azienda. Agli ospiti che lo desiderano vengono offerte visite guidate ai vigneti e alla cantina e vengono effettuate degustazioni guidate di vini.
Basile Organic Wine Farm, Strada Provinciale Cinigianese, Cinigiano GR, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Basile Organic Wine Farm.
Scrivere una recensioneEsperienza incredibile in questa cantina. Giovan è stato un ospite accogliente e informativo che ci ha raccontato la storia di come l'ha iniziata praticamente da zero. Poi siamo andati ad assaggiare alcuni vini con del cibo delizioso. Aveva anche un cane molto carino! Lo consiglio vivamente e i vini erano deliziosi e ragionevoli da acquistare. Anche il tramonto quando siamo andati via è stato incredibile!
Recensione fornita da Google
Degno della Toscana Un po' difficile da trovare, ma una volta lì la vista era oltremodo panoramica e Giovan, il proprietario, una compagnia brillante. Una breve passeggiata attraverso la storia e l'ecologia della cantina e poi la degustazione. E il vino era/è eccezionale. E abbastanza apprezzato. Tutto sommato un posto che ricorderò come un'escursione di successo che rivisiterò la prossima volta che sarò nella regione.
Recensione fornita da Google
Oggi abbiamo potuto partecipare spontaneamente a una degustazione di vini presso la Cantina Biologica Basile. Dopo aver gustato per caso un vino della casa in un ristorante la sera prima, abbiamo contattato la cantina all'ultimo minuto tramite WhatsApp. Dopo pochi istanti, siamo stati invitati rapidamente e facilmente a una degustazione. Lungo un viale di cipressi, abbiamo raggiunto l'idilliaca zona di coltivazione, dove siamo stati accolti calorosamente da Giovan, il proprietario dell'azienda. Durante un tour tra le sue vigne e nel suo edificio di produzione, Giovan non ha lasciato domande senza risposta sul vino. Si può percepire il suo entusiasmo e la sua dedizione per i suoi prodotti! Ma ora passiamo forse alla parte più importante della mia recensione: il vino! :-) Abbiamo potuto assaggiare un totale di quattro vini della cantina. Agli ospiti è stato servito anche un ottimo accompagnamento culinario, persino con numerosi spuntini vegetariani su nostra richiesta speciale. Oltre a un vino bianco fresco, sono stati presentati tre vini rossi di diverse fasce di prezzo, tutti deliziati. In particolare il "Comandante" e l'"Ad Agio" sono eccezionalmente buoni! E giustamente, i vini Basile non devono nascondersi dalla concorrenza dei loro vicini più noti di Montepulciano e Montalcino: una raccomandazione assoluta! Abbiamo particolarmente apprezzato l'approccio ecologico che la cantina ha seguito sin dalla sua fondazione nel 1999. Grazie per il bel momento! Manon e Gino da Dresda
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto una degustazione e un tour meravigliosi con Giovan. Il vino è incredibile. Altamente consigliato
Recensione fornita da Google
Tutto è meraviglioso
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