Bodega Caelum

Caelum Winery, un'esclusiva boutique vinicola argentina

L'azienda vinicola Caelum è immersa nei vigneti a conduzione familiare che abbelliscono le pendici delle Ande. Questa affascinante zona fa parte della regione vinicola di Lujan de Cuyo e la tenuta dell'azienda vinicola Caelum produce vini ottenuti da uve argentine al 100%.

I vigneti dell'azienda vinicola Caelum si estendono sul territorio di Agrelo e Lujan de Cuyo, vantando una serie di climi unici e diversi tipi di terreno.

Prova i vini di alta classe presso l'azienda vinicola Caelum

La prima vendemmia presso l'azienda vinicola Caelum ha avuto luogo nel 2009 dopo anni di dedizione, passione e preparazione. All'inizio l'azienda vendeva le proprie uve ad altre aziende vinicole ma con il passare degli anni i proprietari decisero di iniziare a coltivare frutta per uso proprio per produrre vini di alta classe. Oggi, la moderna cantina della Caelum Winery è dotata di macchinari avanzati. Dispongono di serbatoi in acciaio inossidabile con controllo della temperatura per una fermentazione efficace e per il processo di conservazione e invecchiamento dei vini vengono utilizzate botti di rovere francese e americano. L'azienda vinicola Caelum imbottiglia i propri vini sul posto mantenendo il controllo dell'intera produzione dalla vite alla bottiglia.

Vini che riflettono la mineralità dei suoli della regione vinicola

Dotata di rete antigrandine e di un sistema di irrigazione dedicato, il proprietario dell'azienda vinicola Caelum coltiva i vigneti con un'ampia gamma di vitigni, tra cui Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Fiano. Poiché i terreni presenti ad Agrelo e Lujan de Cuyo offrono abbondanti minerali, l'azienda coltiva sofisticati Torronté, Pinot Nero, Montepulciano e Petite Syrah. Tutti i vitigni di Caelum WInery creano deliziosi vini rossi, bianchi, rosati e da dessert certificati nella regione di Mendoza.