Vinificazione piena di anima nel cuore di Mendoza

Tra vigneti e colture resistenti, si trova un'azienda vinicola unica, Casa Vigil, nell'incantevole città di Maipú, nella regione di Mendoza. Tutti gli aspetti della cantina sono ispirati al magico mondo della “Divina Commedia” – una poesia del famoso poeta Dante Alighieri.

Oggi, gli ospiti visitano l'azienda vinicola Casa Vigil per sperimentare la miscela di arte locale, campagna affascinante e uno splendido mondo di inferno, purgatorio e paradiso, come descritto nella poesia Divina Commedia.

Molti aspetti unici da esplorare presso l'azienda vinicola Casa Vigil

Un grande enologo, Alejandro Vigil, trovò la strada per Mendoza e con sua moglie fondò Casa Vigil. La coppia si concentra sulla produzione di vini di altissima qualità, abbinati a un'enoturismo unico per ospiti provenienti da tutto il mondo. Oggi l'azienda vinicola ha molti pilastri, tra cui un ristorante, un wine bar, una cantina dedicata, una birreria e molto altro ancora.

Goditi un abbinamento vino-cibo a Casa Vigil

La cantina è composta da tre sale e tunnel che ti porteranno all'"Inferno", un luogo dove il proprietario ha allineato le sue botti per l'invecchiamento e l'affinamento del vino. Vanta anche un mondo d'arte di molti artisti. Poi arrivano il "Purgatorio" e il "Paradiso" di Casa Vigil, dove i turisti sono invitati a vivere un'esperienza culinaria sofisticata. Tutte le cucine e i prodotti alimentari provengono da ricette di famiglia, abbinate ai vini della cantina.

I vitigni più coltivati includono Chardonnay, Semillon e Malbec. Alejandro coltiva anche Syrah, Viognier, Cabernet Franc e Bonarda di alta qualità. Queste viti sono sviluppate con cura senza l'uso di prodotti chimici. Nel totale rispetto della natura, le uve vengono raccolte manualmente mentre gli acini migliori vengono trasformati in vini bianchi e rossi di altissimo livello.

Esperienze da prenotare presso Casa Vigil Winery

Recensioni migliori

Claudia Pflueger
March 5, 2025
La bistecca era ottima, le costolette erano così tenere che si scioglievano e il dessert era incredibile! Il servizio è stato eccellente anche se il ristorante era pieno, il cameriere è stato molto attento.
Veronika
June 20, 2022
Ci siamo stati nel 02/2020. Un'esperienza incredibile. Personale fantastico! Cibo ottimo! Vino ottimo! Se siete in zona, assicuratevi di andarci! Raccomandazione al 100%! Grazie per il fantastico pomeriggio ♥️
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Posizione

Posizione Videla Aranda 7008, Maipu, Mendoza, 5529, Argentina

Regione

Maipù, Mendoza, Argentina

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Ristorante
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Chardonnay
Semillon
Malbec
Syrah
Viognier
Cabernet Franc
Bonarda

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (25)

Bruno Henrique R. Oliveira
Recensito il March 8, 2025

Sperimentato tante volte ma confessato che speravo in un ristorante con una stella Michelin. La comida estava muito boa mas não espere nada espetacular. La migliore pedida per me è stata l'empanada, che in realtà è uno spettacolo. Infine, nessun valore generale ma a pena por ser na Casa El Enimigo e poder conhecer o la mundo de Alejandro Vigil.

Recensione fornita da Google

Claudia Pflueger
Recensito il March 5, 2025

La bistecca era ottima, le costolette erano così tenere che si scioglievano e il dessert era incredibile! Il servizio è stato eccellente anche se il ristorante era pieno, il cameriere è stato molto attento.

Recensione fornita da Google

Nicolás Agostino
Recensito il March 4, 2025

Abbiamo provato il menù passo-passo "Sunsets at Casa Vigil". Il cibo era tutto delizioso e anche il vino era eccellente. Poi abbiamo fatto la visita guidata. C'era musica dal vivo e il personale era molto cordiale. Ci è piaciuto tutto.

Recensione fornita da Google

Bruno Conrado Santos
Recensito il February 25, 2025

Esperienza incredibile, non uguale. Atendimento eccellente, com ótima comida. Importante: non è previsto alcun rapporto qualità prezzo (menù degustazione vini) ed è possibile scegliere un menù da 3 o 5 passaggi e confrontare vino con vino (caso queira). Ci sono ancora alcune degustazioni di brinde. Melhor costela que já comi na vida, gaúchos me desculpem, mas a do el.inimogo foi a melhor de todas!!

Recensione fornita da Google

Omar Ali Fernandez
Recensito il February 24, 2025

Casa Vigil ha il complemento ideale che unisce gastronomia e buoni vini con un servizio ineguagliabile. Nel mio caso, ho fatto un pranzo di tre portate con degustazione di vini. All'arrivo, ho potuto provare due vini alla reception e mi sono goduto il paesaggio. Poi sono entrato nella lounge e di nuovo abbiamo assaggiato un altro vino omaggio. Abbiamo provato l'olio d'oliva locale e vari tipi di pane. Il servizio è continuato con il consumo dei tre piatti e poi ha avuto luogo la visita guidata. Il cibo era squisito e il menu è molto vario per tutti i tipi di gusti. L'attenzione del personale dal primo momento (arrivo nel parcheggio) alla fine è stata eccellente! È uno dei migliori punti da evidenziare! Una raccomandazione da Mendoza 🍷🍷 Ho avuto l'opportunità di incontrare Ale Vigil, quindi questo ha dato il tocco finale alla visita!

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Casa Vigil Winery

Dove si trova Casa Vigil Winery?

Casa Vigil Winery si trova in Maipù, Argentina

Che tipo di vini produce Casa Vigil Winery?

Casa Vigil Winery produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Casa Vigil Winery?

A Casa Vigil Winery coltivano Chardonnay, Semillon, Malbec, Syrah, Viognier, Cabernet Franc, Bonarda.

Che lingue parlano al Casa Vigil Winery?

A Casa Vigil Winery parlano inglese, spagnolo, portoghese.

Producono vini biologici a Casa Vigil Winery?

No, Casa Vigil Winery non è un produttore di vino biologico.