Bodegas Y Viñedos Valleyglesias

Bodega Valleyglesias – un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 2002

Bodega Valleyglesias è un'azienda vinicola a conduzione familiare pioniera nella Sierra Gredos. L'azienda vinicola è un'autentica azienda familiare nata da un'idea di due fratelli, Fernando e Luis, che volevano vivere della terra. La loro idea è nata nel 2002 per "recuperare il prestigio vitivinicolo e gastronomico di San Martín" attraverso l'unione della loro cantina e del ristorante.
La famiglia della Bodega Valleyglesias Winrey iniziò come viticoltrice già nel 1870.

Garnacha, Albillo Real e Moscatel de Grano Menudo coltivati nei vigneti

La zona è stata per molto tempo un'importante regione viticola e vinicola. La famiglia stessa iniziò come viticoltrice nel 1870. Il lavoro fondamentale della famiglia fu il reimpianto dei vigneti distrutti dalla peste della fillossera. Durante questo periodo si produceva vino ma solo per il consumo familiare. La famiglia ha sperimentato tra la fine degli anni Novanta e gli anni 2000 e alla fine ha aperto questa azienda vinicola boutique. Bodega Valleyglesias si trova sulla cima di una collina circondata dai propri vigneti. Coltivano varietà locali di vitigni Garnacha, Albillo Real e Moscatel de Grano Menudo. I vini prodotti a Bodega Valleyglesias rientrano nella denominazione di origine Vinos de Madrid. Nella loro cantina producono vini rossi, bianchi, rosati e da dessert.

Prodotti del territorio e piatti tradizionali nel Ristorante dell'Enoteca

Una caratteristica unica di Bodega Valleyglesias è che hanno il proprio ristorante dove servire i loro vini insieme ad abbinamenti gastronomici. Il cibo qui è di provenienza locale e i piatti sono tradizionali. Ti invitiamo a visitare la Bodega Valleyglesias e il ristorante Valleyglesias per gustare un pasto con vini deliziosi.