Cantina Bignotti
Lombardia, Italia
Gli ospiti raccomandano
I visitatori raccomandano frequentemente questa cantina per le sue esperienze memorabili
Vivi l'esperienza dei vini creati in storiche cantine del XV secolo
La storia dietro Cantina Bignotti
Cantina Bignotti nasce nel 1997, quando Giorgio Bignotti, con i suoi due figli, decide di trasformare i vigneti personali del padre in un'azienda vinicola professionale. L'etichetta nasce vinificando nelle cantine storiche del XV secolo in via Monte Grappa. Nel 1998 viene prodotta la prima bottiglia di vino Cantina Bignotti: il suo nome era Cultivar Delle Volte, un vino di montagna caratterizzato da una forte personalità e territorialità. Le cantine sono situate nel centro storico del paese, a pochi metri dalla cascata delle Davine. Dal 1998 al 2017 tutti i processi di produzione e affinamento sono stati svolti nelle antiche cantine, oggi utilizzate solo per le ultime fasi di affinamento in bottiglia, confezionamento e degustazioni.
Cantina Bignotti: vigneti di Fenocolo
Nel 2001 la famiglia decide di acquistare il vigneto di Fenocolo, rimasto incolto per venticinque anni e in gran parte rimboschito. Questo sito era considerato ideale per la produzione dell'uva per la sua ricca storia di viticoltura fin dal Medioevo, grazie alla sua ottima esposizione e al terreno ricco di minerali. Con pendenze sempre superiori al 30% e che, in certi punti, superano anche il 70%, la coltivazione è faticosa ma crea anche le migliori premesse per un ottimo vino. Tutte le vigne Bignotti si estendono lungo l'antica Via delle Volte. Il primo vigneto, quello adiacente alla casa di famiglia, è stato il seme da cui ha preso vita l'intera attività. Gli altri appezzamenti si trovano sopra, lungo il versante pedemontano est: veri e propri vitigni di montagna, inseriti in un ambiente incontaminato, lontano dall'inquinamento.
Orari di visita
- Lunedì
- 09:00 – 13:00
- Martedì
- 14:00 – 18:00
- Mercoledì
- 14:00 – 18:00
- Giovedì
- 09:00 – 13:00
- Venerdì
- 14:00 – 18:00
- Sabato
- 09:00 – 13:00
- Domenica
- Chiuso
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
3 esperienze disponibili

Visita guidata della cantina e Torrente Davine | Cantina Bignotti
Vivi la straordinaria bellezza della natura e dell'arte vinicola.

Il Tour dei Vigneti di Lanzato | Cantina Bignotti
Vivi la straordinaria bellezza dei vigneti e l'arte della vinificazione.

Tour e degustazione di vini Leonardo Da Vinci | Cantina Bignotti
Vivi viste mozzafiato, storia dell'arte e vini squisiti alla Cantina Bignotti.
Maggiori informazioni sulla cantinaCantina Bignotti
Vedi sull'atlanteIndirizzo
Via Monte Grappa, 5, Piancogno, Brescia, 25052, Italy
Testimonianze
Prenota Cantina Bignotti per il tuo evento
Da matrimoni e ritiri aziendali a feste private e servizi fotografici, organizza il tuo evento in una delle location più suggestive di Lombardia's. Descrivici le tue idee e il responsabile ti risponderà entro 24 ore con la disponibilità e una proposta personalizzata.
Richiesta gratuita · Nessun impegno · Risposta entro 24 ore
Domande frequenti sulla cantina Cantina Bignotti
Chiedi a Sommi
Le risposte provengono dai dettagli e dalle recensioni di questo annuncio.
Altre cantine in Lombardia
Scopri altre cantine eccezionali nella stessa regione.
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la guida gratuita su come organizzare il tour enologico perfetto.











