Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Carobbio è situata nella Valle d'Oro in Chianti di Panzano, tra Siena e Firenze, proprio al centro di un anfiteatro naturale. La tenuta ha uliveti, boschi verdi e vecchi vigneti. Carlo Novarese, spinto dall'amore per questo luogo, ha iniziato circa trent'anni fa il restauro dei vigneti, dei terreni e della cantina. L'azienda vinicola Carrobio combina storia e tradizione con tecniche innovative per coltivare le viti e produrre vini di grande complessità, struttura e gusto. Carlo acquistò la tenuta nel 1985 ed era una bella casa colonica prima che Carlo iniziasse la ristrutturazione.
La famiglia Noravese continua il progetto e ha ampliato i vigneti che hanno permesso di produrre vini senza eguali come il Chianti Classico e i Super Tuscan.
La posizione dei vigneti è eccellente. È circondato da colline e il terreno qui può trattenere il calore del sole. I terreni di Alberese e Galestro consentono la produzione di vini aromatici ed eleganti. Ogni vite è curata dal personale e qui vengono utilizzati i metodi di coltivazione più avanzati. La resa di uva è bassa ma di alta qualità. Qui crescono vitigni locali come Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Malvasia e Trebbiano.
La vendemmia avviene manualmente e solo le uve migliori vengono scelte per produrre vini rossi, bianchi, rosati e da dessert. I vini richiedono un lungo periodo di maturazione nelle botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia, ma i risultati sono ottimi. I vini riflettono il loro duro lavoro e le qualità del famoso terroir del Chianti.
Strada Comunale Di San Martino In Cecione 23, 50022 Greve in Chianti Florence, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Società agricola Carobbio.
Scrivere una recensioneHo acquistato l'olio d'oliva dalla cantina e l'ho fatto spedire negli USA. Cristina è stata estremamente disponibile nell'assicurarsi che fossi aggiornato sulla spedizione e mi ha guidato attraverso il processo di ordinazione. Nella nostra prossima visita in Italia, aggiungeremo questa cantina alla nostra visita. Ottimo servizio clienti
Recensione fornita da Google
Esperienza fantastica, vigna cantina e degustazione superba. La ns guida ci ha fatto immergere nelle atmosfere, nel lavoro e nella splendida realtà della cantina. Prodotti eccellenti e attenzione al cliente. top
Recensione fornita da Google
Incredibile esperienza di vino e olio d'oliva Durante il nostro soggiorno in Italia, abbiamo avuto il piacere di visitare questa fantastica azienda vinicola, ed è stato davvero il momento clou del nostro viaggio. Cristina e il suo team sono stati eccezionalmente accoglienti e competenti, rendendo l'intera esperienza indimenticabile. Sia il vino che l'olio d'oliva erano spettacolari. Siamo rimasti così colpiti che abbiamo ordinato delle casse da spedire a casa, e sono arrivate perfette. Infatti, ci è piaciuto tutto così tanto che di recente ho effettuato un altro ordine!
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Cristina è stata una vera delizia e così competente mentre visitavamo i suoi bellissimi vigneti e la sua cantina! Abbiamo amato così tanto il vino che ne abbiamo acquistate diverse bottiglie prima di partire e ci siamo organizzati per farne spedire una cassa negli Stati Uniti! Questi vini saranno ora un punto fermo nella nostra casa perché li adoriamo!!!!
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Abbiamo avuto una fantastica esperienza al Carobbio. Cristina ti fa sentire benvenuto dal momento in cui arrivi e ti guida attraverso la degustazione con tanta passione e competenza. Vini fantastici!
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