Castell Del Remei

Castell Del Remei – Una delle aziende vinicole più antiche della regione

Castell Del Remei è un'antica azienda vinicola situata in una tenuta storica nella regione di Costers Del Segre in Catalogna. È una delle aziende vinicole più antiche della zona. Circondato da vigneti, segue il modello bordolese. Il proprietario dell'azienda vinicola Castell Del Remei, Tomas Cuisine, è un noto produttore di vino. I vigneti dell'azienda si estendono sulle vicine montagne. L'azienda vinicola Castell Del Remei segue una lunga storia di tradizione e valori.

L'azienda vinicola Castell Del Remei produce deliziosi vini rossi e bianchi biologici nel nord della Spagna.
La regione ha un clima continentale ideale per la crescita dell'uva e c'è un'enorme escursione termica tra il giorno e la notte. Le estati sono calde e gli inverni freddi, il che aiuta a rinfrescare le viti. La proprietà dell'azienda vinicola Castell Del Remei comprende un castello, una cantina e il ristorante. I laghi e i boschi si aggiungono alla bellezza naturale della regione. È un bellissimo posto per il birdwatching per vedere gufi, pipistrelli, gheppi e i tradizionali pavoni vicino al Lago La Palma.

Le cantine con mille botti di rovere francese per l'invecchiamento dei vini

L'azienda vinicola Castell Del Remei dispone di sei magazzini per la produzione di vino costruiti in acciaio su una base in pietra. Le cantine dispongono di quasi mille botti di rovere francese per l'invecchiamento dei vini. La cantina è dotata di tutte le attrezzature e macchinari moderni. Per la fermentazione vengono utilizzati serbatoi in acciaio inossidabile in quanto possono controllare la temperatura dei loro vini durante il processo. Molta enfasi è posta sull'ambiente e sull'ecologia a Castell Del Remei.

Coltivazione di Syrah, Cabernet, Tempranillo e Merlot

Sia i vitigni regionali che quelli francesi crescono nei vigneti di Castell Del Remei, tra cui Syrah, Cabernet, Tempranillo e Merlot. L'azienda produce ottimi vini rossi e bianchi biologici, famosi in tutto il mondo.