Castello Di Fonterutoli, perfezionando l'arte della vinificazione da 24 generazioni

Vicino a Siena, nelle colline del Chianti, nella frazione di Fonterutoli si trova il Castello di Fonterutoli che risale al 1435 insieme a quattro appartamenti storici. La famiglia Mazzei porta avanti l'eredità del Castello Di Fonterutoli, il luogo dove tutto ha avuto inizio ed è una delle istituzioni più importanti del Chianti Classico e della Toscana. Presieduto da Lapo Mazzei per 20 anni, il Castello Di Fonterutoli ha una storia eccezionale e un futuro luminoso davanti a sé.

Da oltre seicento anni la famiglia Mazzei produce vini unici con spirito e passione che si rinnovano di generazione in generazione.

Vino dei terreni sassosi

I vigneti sono terreni prevalentemente sassosi che hanno dato al vino del Castello di Fonterutoli il soprannome di “vino delle pietre”. La città di Castellina ha avuto un ruolo importante nella creazione della regione del Chianti. La tenuta si estende su 650 ettari, di cui 117 ubicati in località eccellenti tra cui Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere e Caggio. Le colline raggiungono un'altitudine compresa tra i 230-500 metri sul livello del mare. L'azienda ha un approccio molto tradizionale alla coltivazione e all'invecchiamento della vite. Si sforzano di ottenere uno sviluppo persistente e una coerenza che abbia reso i vini il punto di riferimento del Chianti Classico di alta classe. L'azienda ha la capacità di produrre 700.000 bottiglie all'anno.

Sviluppo sostenibile in ogni aspetto

Castello di Fonterutoli ha un profondo impegno per la sostenibilità per l'equilibrio e si concentra principalmente sui dipendenti, sull'ambiente e sulla comunità. L'azienda ha attuato un programma di gestione sostenibile della propria attività agricola con l'obiettivo di garantire la stabilità dell'ecosistema e la sua biodiversità. Ciò ha portato alla totale eliminazione dei diserbo e dei concimi chimici, al recupero degli scarti di lavorazione per la produzione di compost aziendale, da utilizzare come fertilizzante totalmente organico.

Esperienze da prenotare presso Castello Di Fonterutoli

Recensioni migliori

Sorti du passé, Un savoir oublié.
July 27, 2023
Paese molto carino e pieno di ulivi.
Jorge Gomez Lopez
March 23, 2016
Hotel nuovissimo e pulito. È una grande casa con due sale comuni, cucina e sala da pranzo. La posizione è perfetta per visitare la Toscana e pernottare. Offrono una colazione molto completa. Il personale è molto gentile, ma sono disponibili solo fino alle 18:00. Anche se sono disponibili telefonicamente se necessario. Offrono visite alla cantina e altre attività.
Vedi altre recensioni

Posizione

Posizione Via Ottone Iii Di Sassonia N°5, Loc. Fonterutoli, Castellina In Chianti (Si), Italiy - Tuscany, I-53011, Italy

Regione

Chianti Classico, Toscana, Italia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Ristorante
Alloggio
Parcheggio
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino Arancio
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Sangiovese
Merlot
Cabernet Sauvignon
Colorino
Malvasia Nera

Associazioni del vino

Consorzio Vino Chianti Classico

Altre cantine in Toscana

Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Castello Di Fonterutoli

Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Castello Di Fonterutoli.

Scrivere una recensione
4.7 /5
5
17
4
7
3
0
2
0
1
0

Recensioni (24)

Luciana Munaretti
Recensito il January 17, 2025

Semplice e affascinante allo stesso tempo.

Recensione fornita da Google

Romina Kaboorani
Recensito il December 28, 2024

Ho avuto un'esperienza meravigliosa all'Osteria di Fonterutoli! Il posto in sé è meraviglioso, così bello, accogliente e con una decorazione incredibile che aggiunge fascino. Abbiamo anche provato la loro cantina, che presentava i migliori vini della zona della Toscana. I vini erano davvero eccezionali e il tour della cantina è stato il momento clou della nostra visita. Per cena, abbiamo optato per il menu degustazione e lo abbiamo abbinato a vini diversi. L'antipasto era buono e la pasta al ragù era eccezionale, cucinata alla perfezione e saporita. Il piatto di maiale, tuttavia, non era di mio gradimento, poiché mancava di sapore, ma il tiramisù ha compensato, essendo entrambi assolutamente deliziosi. Nel complesso, questo posto offre un'esperienza incredibile che combina alloggio, tour della cantina e ristorazione, tutto in un unico posto. È una tappa obbligata per chiunque esplori la Toscana e lo consiglio vivamente per la sua bellezza, ospitalità e qualità delle offerte.

Recensione fornita da Google

michael ebner
Recensito il November 17, 2024

Cantina speciale, l'hotel è come un piccolo posto a sé stante, camere tranquille di diverse categorie! C'è anche la possibilità di un tour e degustazione nella cantina interna. È incluso anche un buon ristorante. Anche la colazione era eccellente.

Recensione fornita da Google

Damon DiMaria
Recensito il October 22, 2024

Magnifico, affascinante e memorabile. Sicuramente un posto dove rilassarsi, l'hotel è pulito e adiacente alla grande cantina vinicola, all'enoteca, al bar e al ristorante, tutti e 6 stelle! Dal momento che ne sono ammessi solo 5, tutti e 5. Sicuramente noleggia un'auto. Ciao.

Recensione fornita da Google

Theresa W.
Recensito il September 21, 2024

Una sistemazione bella e spaziosa circondata da vigneti. C'è un ampio parcheggio in loco. Assicurati di prenotare un tavolo per cena.

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Castello Di Fonterutoli

Dove si trova Castello Di Fonterutoli?

Castello Di Fonterutoli si trova in Chianti Classico, Italia

Che tipo di vini produce Castello Di Fonterutoli?

Castello Di Fonterutoli produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Castello Di Fonterutoli?

A Castello Di Fonterutoli coltivano Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera.

Che lingue parlano al Castello Di Fonterutoli?

A Castello Di Fonterutoli parlano inglese, italiano.

Producono vini biologici a Castello Di Fonterutoli?

No, Castello Di Fonterutoli non è un produttore di vino biologico.