Cantina verificata
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Cantina verificata
Castello La Leccia
Le prime tracce storiche del Castello La Leccia risalgono al 1077.
Nel corso del XV secolo dominava il castello una delle più antiche famiglie fiorentine, i Ricasoli. Fu anche baluardo nelle continue guerre tra Firenze e Siena.
Nel XVIII secolo il castello venne parzialmente ristrutturato e trasformato in residenza padronale, lasciando al rimanente borgo un luogo confortevole dove vivevano circa 70 persone.
Il Castello La Leccia è un'azienda agricola biologica. Abbiamo a cuore queste terre e amiamo veramente questi luoghi; è con grande passione che abbiamo ridato luce e vita a questa casa. Non siamo un Hotel ma una famiglia. La nostra idea è quella di salutarvi e condividere il nostro intenso amore per questa località toscana.
La viticoltura biologica
Un buon vignaiolo deve favorire l’equilibrio naturale dell’ecosistema. Con questa forte convinzione sosteniamo lo sviluppo della vita nel suolo. Noi
utilizziamo quantità ridotte di rame e zolfo per la fitosanitazione, privilegiamo l'uso di induttori di resistenza per aumentare le difese intrinseche delle piante, piantiamo orzo, senape e trifoglio tra i filari delle viti, utilizziamo compost derivato dalle vinacce e dai raspi; questi sono solo alcuni dei fattori che favoriscono un ottimale equilibrio delle sostanze organiche in cui affondano le nostre viti.
Tutto ciò esalta le peculiarità del terroir che si trasferiscono nel frutto che coltiviamo con cura dalla fioritura alla raccolta.
I nostri vigneti sono posizionati in cinque diversi punti attorno al Castello, ad altitudini che variano dai 300 ai 500 metri sul livello del mare. Con un'esposizione a sud e sud-ovest, le viti affondano le loro radici in terreni argillosi e ricchi di calcare.
Per queste diversità il nostro Sangiovese ha una notevole duttilità e sprigiona quindi qualità complesse e strutturate nonché
dolcezza ed eleganza.
La nostra Cantina e i nostri vini
Le uve di ogni vigneto vengono raccolte e lavorate separatamente. La fermentazione, operata da lieviti indigeni, avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica prosegue in contenitori di cemento o legno. La fase successiva, forse la più delicata, è l'assemblaggio del Sangiovese Chianti Classico e del Chianti Classico Riserva che, provenendo da quattro vigneti diversi, presentano caratteristiche e profumi nettamente diversi tra loro.
A seconda delle annate, cerchiamo di enfatizzare il giusto blend lasciando prevalere uno o più vigneti particolari. L'affinamento del vino avviene sia in contenitori di cemento, botti di rovere, “tonneaux” che piccole barrique di legno.
Il vigneto Bruciagna ci offre un Sangiovese che, rispetto agli altri vitigni, esprime con costanza le sue potenzialità qualunque sia l'annata. Per questo motivo produce il nostro vino “Gran Selezione”, dopo un affinamento minimo di tre anni in legno e cemento.
Il nostro vino rosso IGT “Vivaio del Cavaliere” nasce dalle uve dei nostri vigneti più giovani di Sangiovese, miscelate con Malvasia Nera, Syrah e Ciliegiolo.
Località La Leccia, Castellina In Chianti, 53011, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Castello La Leccia Agricola.
Scrivere una recensionePosizione fantastica nel cuore del Chianti. Siamo rimasti incantati. Bellissima camera grande, ottimo servizio, splendida vista sulla Toscana da cartolina. C'è un grande giardino, una piscina, vino della casa, una cena deliziosa e un'ottima colazione. Non potrebbe essere meglio.
Recensione fornita da Google
Abbiamo adorato Castello La Leccia! La posizione è perfetta con viste meravigliose sulla Toscana! Le camere e le strutture sono impeccabili! Il cibo al ristorante è incredibile! I giardini, la piscina e i terreni circostanti sono così tranquilli! Le persone sono così adorabili! Mi sono davvero goduto l'esperienza della degustazione di vini e la serata pizza! Non vedo l'ora di tornarci un giorno!
Recensione fornita da Google
Non ho parole per spiegare quanto sia INCREDIBILE Castello La Leccia. Se cercate il soggiorno perfetto in Toscana, non cercate altrove, prenotate semplicemente la vostra camera qui. Alcune considerazioni: lo staff è super cool e sempre pronto ad aiutare, il vino è spettacolare (prenotate la degustazione), il cibo è incredibile, inclusa la serata pizza, la camera è così bella e accogliente e vi prometto che la vista è ancora più bella che nelle foto. Sembrava un sogno e non vedo l'ora di tornarci! Questo posto mi ha conquistato il cuore per sempre. Grazie di cuore a tutto il team che lo rende possibile.
Recensione fornita da Google
Questo posto è fantastico e probabilmente uno dei miei posti preferiti in cui abbia mai soggiornato in vita mia. Il servizio e la proprietà sono fantastici. Il cibo e il vino/le bevande erano deliziosi. Un vero gioiello! Per non parlare dei panorami e dei giardini in sé, così belli!
Recensione fornita da Google
La nostra intera esperienza al Castello la Leccia è stata fantastica. Le camere sono spaziose e confortevoli, il personale è attento e cordiale, e il cibo e il vino sono deliziosi. Dal momento in cui siamo arrivati ci hanno fatto sentire i benvenuti, e durante le nostre tre notti qui non abbiamo avuto altro che grandi esperienze. Non posso che consigliare questo posto, e ci torneremo sicuramente per soggiornare qui la prossima volta che saremo in Toscana.
Recensione fornita da Google
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