Cantina verificata
Condividere
+1
Cantina verificata
Ci fidiamo del nostro istinto, proviamo cose nuove, cambiamo, divertiamoci e divertiamoci: questo è il nostro motto. Balliamo senza scarpe al tramonto e lavoriamo con giovani che amano trovare la bellezza nella vita di tutti i giorni. Qui in Toscana, siamo attratti dai vitigni antichi che crescono in un terreno unico e amiamo l'olio prezioso come l'oro e la luce. Consideriamo l'arte come un modo per esprimerci liberamente. Siamo qui per realizzare il nostro sogno in quest'area di libertà di 13 ettari.
Stiamo intraprendendo un viaggio per riscoprire e infondere nuova vita in un luogo che è stato abbandonato per più di due decenni. La nostra proprietà è costellata di piccoli borghi, ognuno con il proprio fascino e scopo, ma tutti condividono una visione comune. Qui nella nostra tenuta, siamo appassionati di vino, olio d'oliva, ospitiamo eventi e integriamo l'arte nel nostro ambiente rurale. Anche se la nostra terra è stata a lungo dedicata alla coltivazione dell'olivo e non è molto conosciuta per la vinificazione, siamo determinati a cambiare questa narrazione.
La nostra missione? Creare un vino proprio qui, su questa collina incontaminata, che rispecchi davvero l'essenza di Querciamatta. È una sfida alla quale affrontiamo con fervore ed entusiasmo! La nostra intera attenzione è rivolta al rispetto della terra e all’adozione della sostenibilità. Iniziamo con pratiche di agricoltura biologica, con l’obiettivo di fondere tradizione e innovazione mantenendo al minimo il nostro impatto ambientale. Il nostro obiettivo finale? Per dare nuova vita a questo territorio e lasciare un segno positivo nell'ambiente.
Via Dei Brogi 1236, 51015 Monsummano Terme Pistoia, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Tenuta Querciamatta.
Scrivere una recensioneAperto lo scorso 25 ottobre, rappresenta una piacevole sorpresa che con una carta menù limitata, riesce a soddisfare gli amanti di terra, acqua, vegetariani e celiaci. Piatti estremamente curati con prodotti di qualità provenienti da aziende citate nella carta. Per il momento aperto solamente venerdì e sabato a cena, oltre ad eventi e degustazioni. Vale una deviazione.
Recensione fornita da Google
Querciamatta Cafè QM: un’oasi di gusto nella Valdinievole Cenare al Cafè QM di Querciamatta è stato un vero piacere. Immerso nel verde, il ristorante di questa tenuta offre un ambiente accogliente e curato, dove ogni dettaglio, dal design all’atmosfera, contribuisce a rendere l’esperienza unica. Il menù è una celebrazione della stagionalità e delle eccellenze locali, con piatti che esprimono l’estro e la maestria dello chef, e la carta dei vini, attentamente selezionata, include etichette di produttori di nicchia perfettamente abbinate ai sapori della cucina. I prezzi sono equilibrati rispetto alla qualità e all’attenzione che vengono riservate a ogni aspetto del servizio. Raccomando il Cafè QM a chi cerca un'esperienza enogastronomica di alto livello in un contesto rilassante e suggestivo. Un luogo ideale per un’occasione unica!
Recensione fornita da Google
Cafè QM: Un angolo di tranquillità e gusto Ho avuto il piacere di cenare al Café QM di Querciamatta, e l’esperienza è stata davvero unica. L’ambiente è curato in ogni dettaglio, con un’atmosfera intima e un design raffinato che rende ogni momento speciale. Il menù è ben studiato, con piatti che seguono la stagionalità e utilizzano materie prime di eccellenza, esaltate dalla creatività dello chef. La carta dei vini è selezionata con cura e comprende etichette di aziende di nicchia, perfette per accompagnare le portate. I prezzi sono ottimi per il livello di cucina e l'attenzione al dettaglio offerti. Consiglio assolutamente il Café QM a chi cerca qualità e un’atmosfera rilassata per una serata da ricordare!
Recensione fornita da Google
Se cercate un tour del vino elegante e non soffocante, prenotate una visita. Se vi piace l'olio d'oliva pepato con nomi favolosi, acquistate una selezione di bottiglie artigianali. La proprietà è stupenda e la storia della creazione di tesori così deliziosi su vigneti un tempo abbandonati è un omaggio alla creatività del proprietario. Mi piacerebbe tornare per un evento in futuro!
Recensione fornita da Google
Grazie per la degustazione di olio e vino con deliziose tapas e lasagne. Abbiamo imparato molto sull'uso dell'olio in cucina e abbiamo assaggiato 2 vini deliziosi. Personale molto cordiale e impegnato e ambiente meraviglioso.
Recensione fornita da Google
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la nostra guida gratuita su come pianificare il tour del vino perfetto
