Champagne Vincent D'Astree

Viti come stelle che si espandono su una miriade di appezzamenti sopra il Coteau-Sud Epernay
Pierry, un tipico villaggio nel cuore dei vigneti della regione, alla periferia di Epernay, la capitale dello Champagne, è una tipica comunità che testimonia il ricco passato della regione.
La Cooperativa Pierry nasce nel 1956 da un gruppo di viticoltori che desideravano valorizzare le proprie uve. Sulle pendici meridionali di Epernay, l'avventura dura da quasi 60 anni.
Decisero di affidare la loro impresa al patrocinio di San Vincenzo e alla benevolenza delle stelle. Nasce così la Maison Vincent d'Astrée.

Vini autentici e pluripremiati da un terroir eccezionale

Oggi, i tre vitigni dello Champagne – Meunier, Pinot Nero e Chardonnay – sono curati con cura in un vigneto “Premier-Cru” per produrre cuvée autentiche, ricche e varie.

Lo Champagne Vincent D'Astree e i loro viticoltori

Senza i suoi devoti soci, viticoltori che ogni giorno curano i loro appezzamenti d'uva come pietre preziose, i vini dello Champagne Vincent D'Astree non sarebbero nulla. Le loro tecniche di viticoltura sono personalizzate per ogni pianta. Ogni anno si ripetono gli standard rigorosi di ciascun viticoltore, che derivano da una passione tramandata di generazione in generazione, raggiungendo l'apice con la vendemmia.

Nel massimo rispetto per l'ambiente

Anno dopo anno le piste vengono ridisegnate per rendere il vigneto più rispettoso dell'ambiente. I pali di ferro vengono sostituiti con quelli di legno, vengono eretti muretti di pietra locale, i roseti adornano i filari e servono anche ad avvisare il viticoltore in caso di comparsa della muffa. Da diversi anni utilizzano pratiche rispettose dell’ambiente, come la confusione sessuale. Ogni anno nuovi appezzamenti vengono certificati ad “Alto Valore Ambientale”.