Château Monestier La Tour: A Historic Winery in Bergerac

Vivere la passione per il vino

Ristrutturato nel 1998 e rinnovato nel 2012, lo splendido Château Monestier La Tour si trova in un paesaggio idilliaco e sereno ai confini del Périgord, nel cuore della regione di Bergerac. La famiglia Scheufele ha acquisito la tenuta nel 2012 con la visione di produrre vino che rispetti la natura ed esprima la qualità del terroir. Il vigneto si estende su 30 ettari che producono vini biologici e biodinamici con l'aiuto di Stéphane Derenoncourt, consulente enologo.

Spero di preservare la biodiversità e l'equilibrio naturale dell'ambiente speciale dello Château Monestier La Tour

Un patrimonio ricco ed elegante come i vini che produce

La tenuta ha una storia di viticoltura dal 1792 tramandata attraverso nobili famiglie francesi. Il castello è stato acquisito da proprietari provenienti dalla Nuova Zelanda e dai Paesi Bassi prima di essere acquistato nel 2012 dalla famiglia Scheufele, che ha riportato il castello al suo splendore. Dei 30 ettari di vigneto, 17 ettari sono coltivati a uve rosse di cui il 62% di Merlot, il 30% di Cabernet Franc, il 5% di Cabernet Sauvignon e il 2% di Malbec. I restanti 12,5 ettari sono coltivati a Semillon 61%, Sauvignon Blanc 30% e Muscadelle 9% per vini bianchi secchi e dolci.

Equilibrio naturale dell'ambiente speciale dello Château Monestier La Tour

Il vigneto ha ottenuto la certificazione biologica nel 2017, dopo un periodo di conversione di tre anni. L'obiettivo finale è intervenire il meno possibile e cercare di raggiungere un equilibrio naturale e autosufficiente in vigna. Per fare questo i viticoltori utilizzano nove preparati composti esclusivamente da sostanze naturali. I preparati hanno numeri che vanno da 500 a 508 e aiutano a rafforzare la vita nel suolo, negli organismi e nelle piante.