Cantina verificata
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Cantina verificata
Il nome Col d'Orcia significa la collina che domina il fiume Orcia. Il fiume si trova al confine sud-occidentale della regione del Brunello di Montalcino e il nome dell'azienda agricola è il luogo effettivo in cui sono piantate le viti. L'azienda mira a produrre vini distinti utilizzando l'eccezionale combinazione di clima e terreno qui nella regione di Montalcino. Nel 2010 hanno deciso di ottenere la certificazione di agricoltura biologica per diventare la più grande azienda vinicola biologica dell'intera Toscana. I loro giardini, uliveti, campi e vigneti sono gestiti con pratiche biologiche.
I loro vigneti sono situati in zone collinari dove il terreno è ad alto contenuto calcareo e basso argilloso, perfetto per l'uva. La quantità ottimale di soleggiamento consente alle uve di maturare completamente. Circa 144 ettari di vigneto sono distribuiti tra Poggio al Vento, Bozzolino, Banditella, Olmaia, Nastagio, Giardino, ecc. Qui vengono coltivate in biologico le varietà Sangiovese, Merlot, Cabernet, Syrah, Petit Verdot, Ciliegiolo, Moscato e Bianco. Le uve migliori vengono utilizzate per la produzione dei vini rossi, bianchi e da dessert.
A Col d'Orcia la cantina dispone di vasche in acciaio inox della capacità di 8400 ettolitri e di un sistema di controllo della temperatura. La cantina di invecchiamento è stata realizzata nel 1990 ed era composta da botti di rovere di Allier e di Slavonia per l'invecchiamento dei vini. L'attenzione ai dettagli è data in ogni fase della vinificazione qui per garantire un'alta qualità. La dimensione delle botti di rovere e la durata dell'invecchiamento varia per ogni partita di vino. Tradizione, integrità e sostenibilità sono i pilastri dell'azienda, i cui vini in stile classico sono celebrati in tutto il mondo.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Col D'Orcia Winery.
Scrivere una recensioneLa signora è un fenomeno oltre che brava..... Ci accoglie senza appuntamento quasi allo scadere del tempo.... Per il resto della storia vi consiglio di provare.... E noi siamo di Montepulciano clienti ostili.... Lei è brava davvero.... Complimenti
Recensione fornita da Google
Degustazione di vini presso la cantina “Col d'Orcia”: qui incontriamo Francesco Cinzano, presidente della visionaria cantina “Col d'Orcia”. La famiglia Cinzano è arrivata in questa zona nel 1973. Ora è un produttore biologico di vini rossi di livello mondiale. “Col d'Orcia” significa letteralmente la collina che domina il fiume Orcia. Questo fiume segna il confine sud-occidentale del territorio del Brunello di Montalcino. Il nome dell'azienda è intrinsecamente legato alla posizione fisica in cui sono piantati i vigneti. All'interno della tenuta c'è un piccolo negozio, dove l'affascinante Daniela Dragoni vende i deliziosi vini che vengono prodotti qui. Abbiamo deciso per il “Rosso di Montalcino”. Questo vino è un vino classico, prodotto anche con uve Sangiovese in purezza. Viene rilasciato già un anno dopo la vendemmia. In questo modo mantiene tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane. Allo stesso tempo, sviluppa l'intensità che solo la zona di Montalcino è in grado di offrire. Daniela offre anche un olio d'oliva molto saporito e una varietà di noodles di produzione locale.
Recensione fornita da Google
Esperienza meravigliosa immersi nella natura, nella storia e nell’impegno che ha portato questa azienda a puntare all’eccellenza, alla bio sostenibilità e al mantenimento della biodiversità. La nostra guida, Enrico, ci ha accompagnato in questo viaggio con professionalità e simpatia presentandoci questi 3 vini che abbiamo avuto il piacere di degustare. Definire questa esperienza “degustazione” è davvero riduttivo per chi riesce ad andare “oltre” e apprezzare davvero la bellezza di molto altro! Da ripetere, per imparare e approfondire di più!
Recensione fornita da Google
Azienda eccezionale, il tour è stato molto interessante e la degustazione piacevole ed esaustiva. I vini sono veramente eccellenti. Consigliato vivamente
Recensione fornita da Google
Degustazione di 7 vini e di una birra. Cabernet Sauvignon in purezza molto interessante. Brunello ha bisogno di ancora qualche anno di affinamento. Tenuta bellissima
Recensione fornita da Google
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