Domaine Albert Seltz

Albert Seltz nella Giovane e Vecchia Alsazia

Prima del XIII secolo nella regione esistevano circa 100 villaggi vinicoli, che furono poi sradicati a causa delle carestie e della Guerra dei Trent'anni. L'Alsazia appartenne inizialmente ai tedeschi e poi divenne francese. La regione fu divisa in dipartimenti dopo la Rivoluzione francese e i vigneti quasi raddoppiarono. Le regole di qualità per i Grand Cru furono definite nel 1971 e il primo Grand Cru fu adottato nel 1975. L'azienda ha avuto il suo primo Grand Cru Sylvaner nel 2005.

Meraviglioso terroir intorno alla cantina fin dai tempi antichi

Il villaggio di Mittelbergheim è l'unico villaggio che coltiva il Sylvaner Grand Cru sul suo terroir argilloso-calcareo a Zotzenberg. Da più di 80 anni la zona esprime veramente la bontà del Sylvaner. Oltre al Sylvaner, altri vitigni coltivati qui includono Auxerrois, Riesling, Pinot Nero, Gewurtztraminer e Pinot Grigio. Le uve migliori vengono raccolte a mano e portate in cantina per la produzione di vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e da dessert.

L'Alsazia è un posto fantastico per gli amanti del vino

L'Alsazia ha un grande terroir e la combinazione di terreno e clima consente alle uve di maturare. Il locale è capace di abbinare perfettamente i suoi vini al cibo. I viticoltori lavorano nella maniera giusta e cercano di lasciare il loro tocco personale sui vini. Visita la tenuta con i tuoi amici per avere un gusto e una comprensione più profondi dei vini dell'Alsazia.