Domenis 1898

La storia di Domenis 1898

Utilizzando un metodo di produzione segreto e antico, Domenis iniziò a distillare diverse materie prime: vinacce bianche, vinacce nere e frutta. La grappa risultante venne allora comunemente chiamata “storica” per le sue superiori e particolari caratteristiche aromatiche che la differenziavano da tutti gli altri distillati dell'epoca. La famiglia Domenis si stabilì poi a Cividale del Friuli e fondò la distilleria. La perfetta combinazione di alcol e composizione degli aromi ha reso questa giovane grappa un successo immediato, consentendo a Domenis di affermarsi come leader riconosciuto nel mercato dei distillati di alta gamma. Da allora la distilleria ha mantenuto con successo le tradizioni e si è adattata ai nuovi cambiamenti.

Il lancio di una linea biologica

Nel 1999 Domenis lancia la sua linea biologica. Gli italiani hanno iniziato ad attribuire importanza alla questione di uno stile di vita sano e sostenibile. La domanda di prodotti a base di ingredienti provenienti da agricoltura biologica è aumentata e ha spinto il mercato a riposizionare parte del suo orientamento all’offerta. L'azienda ha risposto al desiderio dei consumatori di prodotti realizzati con ingredienti biologici selezionando fornitori di vinacce certificate biologiche per produrre le loro grappe. Hanno lanciato anche diversi prodotti kosher, realizzati secondo le antiche regole della religione ebraica.

Attenzione al Gusto

Durante tutto il periodo della vendemmia vengono selezionate le migliori materie prime prodotte da più di 300 cantine friulane. Domenis ha sempre lavorato duramente per arricchire la propria produzione con linee di distillati capaci di conquistare e affascinare: come Storica, divenuta un classico senza tempo. Le varianti Blanc e Neri di Domenis trasmettono tutte le sensazioni intense e i profumi tipici dei vitigni unici. Attenta al gusto, ma anche pronta a rispondere a tutte le esigenze e sensibilità: la distilleria è l'unica azienda in Italia a produrre grappa kosher.