La Rajade

La Rajade, situata in un terroir perfetto per la vinificazione

Fiancheggiata da fasce collinari e contrafforti montuosi, tra i confini del Friuli e della Slovenia, La Rajade si trova nella regione vinicola del Collio. I vigneti si estendono lungo il fiume Isonzo e il suo affluente, il fiume Judrio, luogo perfetto per la coltivazione della vite. La Rajade è un eccellente esempio di "tradizione-incontro-innovazione", grazie al quale l'azienda produce vini aromatici che esprimono l'essenza del territorio.

Rimodellare l'antica cantina

Due famiglie di magnati dell'imprenditoria Varmo, Campeotto e Faurlin, decisero di acquisire un'antica azienda vinicola nel 2005, ed è così che nacque La Rajade. Attenendosi ai metodi di vinificazione dello stile contadino, le famiglie reimpiantarono i vigneti con uve uniche e iniziarono una nuova linea di produzione. Nel corso degli anni, in cantina vengono incorporate molte attrezzature e tecniche moderne per ottenere la massima qualità. All'interno della cantina è stata realizzata una nuova sala degustazione per consentire ai turisti di godersi squisiti momenti di degustazione di vini.

Vini saporiti che riflettono la zona

Il territorio che circonda la cantina è una miscela di arenaria e marna, dove i proprietari coltivano un'ampia linea di uve, comprendente Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon e Malvasia istriana. Ospita anche Merlot fruttato, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Schioppettino. Dopo il processo di raccolta manuale durante la raccolta, solo gli acini più succosi e ben maturi vengono lasciati fermentare nelle vasche di acciaio inossidabile. Alcuni dei famosi vini consegnati da La Rajade sono rossi e bianchi, imbottigliati con le etichette Collio DOC e Venezia Giulia IGT.