Empordàlia

Cantina Empordàlia, tradizioni tramandate di generazione in generazione

L'Empordàlia Winery è un'azienda vinicola cooperativa composta da piccoli produttori di Empordà, che lavorano su questa terra da molte generazioni. Le famiglie gestiscono le loro cantine, vigneti e uliveti proprio come hanno insegnato loro i loro bisnonni e nonni. C'è rispetto per la terra, valore per le loro tradizioni e progetti per portarle avanti per le generazioni future.

Vini che riflettono le caratteristiche della regione dell'Empordà

L'azienda vinicola Empordàlia si impegna a produrre vini eccellenti attraverso la combinazione di cultura e tecnologia moderna. Le Roses, Vilajuiga e Pau sono le tre cooperative che compongono la regione dell'Empordà. La storia della tenuta risale al 1947 con la creazione di Vilajuiga. Tutte e tre le cooperative hanno lavorato per produrre vini di alta qualità che riflettessero le caratteristiche dell'Empordà.

Empordàlia – Produttore di vini e olio d'oliva unici

Oltre ai vini, Empordàlia produce da molti anni anche olio d'oliva. Ogni giorno lo staff produce prodotti di qualità per i propri clienti dalle uve e dalle olive dei propri soci. Coltivano questi frutti nelle migliori condizioni e, con grande passione e competenza, vengono trasformati in vino e olio d'oliva. I principali vitigni coltivati includono Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Moscatel e Macabeu. Le migliori uve vengono raccolte a mano e utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati, spumanti, dessert e liquorosi di alta qualità.

I vini hanno un gusto e un aroma caratteristici che riflettono le qualità e le caratteristiche del terroir unico dell'Empordà e il duro lavoro e l'impegno dei viticoltori.