Guida alla regione vinicola dell'Empordà

L'Empordà si trova nella provincia di Girona, nell'angolo nord-orientale della Catalogna, la Denominación de Origen Protegida (DOP) della Spagna per la produzione del vino.

La regione vinicola dell'Empordà ha diverse riserve naturali e una splendida costa di spiagge e baie. Ha anche un ricco patrimonio culturale e storico, con il Museo del pittore surrealista Dalí che è un famoso punto di riferimento locale, e la cucina tradizionale e nuova dell'Empordà che attrae buongustai da tutto il mondo. L'area si estende generalmente dalla città di Figueres verso nord fino al confine francese e alle zone vinicole francesi di Banyuls e Roussillon Côtes. L'Empordà è un paesaggio contrastante. I Pirenei a nord e il Mediterraneo a sud formano un confine naturale.

Scopri le migliori degustazioni di vino e tour nell'Empordà!

Scopri la Strada del Vino dell'Empordà

La strada del vino dell'Empordà è un tesoro per chi ama il vino e vuole visitare la Catalogna. La Strada del Vino della D.O. Empordà è stata promossa dal Consorzio Turistico Costa Brava-Girona in collaborazione con il Consiglio Regolatore. Il settore pubblico e privato si sono uniti su questa strada per produrre un'esperienza enoturistica eccezionale che è completata da eventi culturali ed esperienze turistiche attive. Leggi di più sulla strada del vino dell'Empordà!

Posizione della regione vinicola dell'Empordà

L'area di produzione dell'Alt Empordà si trova nell'estremo nord-est della Catalogna (estendendosi dalla città di Figueres verso nord fino al confine francese).

La famosa Costa Brava ha reso l'Empordà un luogo con un paesaggio naturale unico. Collega la costa con le montagne ed è influenzata dai famosi venti settentrionali Tramuntana.

Si trova tra i pendii delle montagne della Sierra de Rodes e delle Alberas, partendo da Cap de Creus e diffondendosi ad arco fino alla Garrotxa d'Empordà.

Cenni storici sulla regione vinicola dell'Empordà

La tradizione vinicola locale iniziò durante l'Impero Romano. Intorno al VI secolo a.C., la cultura del vino fu introdotta nella regione e si sviluppò il commercio del vino. Come molte regioni vinicole della Spagna, la vinificazione dell'Empordà si basava sui monaci e sui monasteri nel Medioevo.

Per un certo periodo, la regione fu risparmiata dall'infestazione di fillossera del XVIII e XIX secolo e divenne una grande area di approvvigionamento di vino. Ma non durò a lungo. I parassiti alla fine distrussero le viti. Negli ultimi anni, un gruppo di grandi professionisti sta lavorando per far rivivere l'industria vinicola locale.

Tipo di terroir della regione vinicola dell'Empordà

La DO Empordà, a circa 260 metri sul livello del mare, ha terreni sabbiosi acidi più diversi, che sono molto favorevoli alla coltivazione dell'uva da vino. Nella pianura dell'Empordà predominano i terreni alluvionali, mentre in montagna i terreni sono principalmente ardesia e granito.

Il clima è caratterizzato da forti venti settentrionali che hanno reso il vino locale chiamato 'Vini del Vento'. E il clima è adatto alla coltivazione di varietà a medio/lungo termine.

Caratteristiche del vino dell'Empordà

La qualità dei vini locali dipende dalle molte vecchie viti - molte di esse hanno più di trent'anni.

• I vini rossi sono il fulcro dei vini dell'Empordà, rappresentando circa il 60% della produzione totale, e sono spesso invecchiati. È ricco e complesso, con pronunciati aromi fruttati e note speziate.
• La Garnatxa de l'Empordà è un'altra specialità. È un vino morbido e naturalmente dolce fatto con uve Garnacha. Anche il vino dolce della regione, il Moscatel de l'Empordà, è corposo.
• Vini biologici, vini di vischio, vini fatti con uve troppo mature e vini spumanti completano anche la gamma di vini dell'Empordà.

Cibo da abbinare alla regione vinicola dell'Empordà

Gamberi di Palamós

I Gamberi di Palamós sono un crostaceo della specie Aristeus antennatus. Presenta un colore rosso molto intenso ed è apprezzato per la sua carne fine, soda e gustosa.

Pollo arrosto delle festività

Il Rostit de festa major è un piatto tradizionale catalano di pollo che viene preparato per le vacanze e le festività. Prima di servire, il piatto viene anche inumidito con i succhi della padella. Una volta pronto, il rostit de festa major è tipicamente accompagnato da patate arrosto e un'insalata fresca come contorno.

Oli de l'Empordà

L'Aceite de L'Empordà è un olio extravergine di oliva delle varietà Argudell, Curivell, Lei de Cadaqués e Arbequina. Gli aromi caratteristici di questo olio eccezionale ricordano quelli dell'erba appena tagliata, delle noci, della frutta verde o del carciofo.

Luoghi da visitare nella regione vinicola dell'Empordà

Teatro-Museo Dalí

Istituito nel 1974, questo museo è stato costruito sui resti dell'ex Teatro di Figueres e presenta una vasta gamma di opere del pittore surrealista di fama mondiale Salvador Dalí (1904-1989).

Monasterio de Sant Pere de Rodes

Il monastero benedettino di San Pedro de Roda fu costruito sui pendii del Monte Verdera, sotto le rovine del castello di San Salvador de Verdera, con viste eccezionali sulla baia di Llansá e sul porto di La Selva, a nord di Cap de Creus.

Cami de Ronda

Il Camí de Ronda era un sentiero costruito lungo la costa della Costa Brava per aiutare la Guardia Civil a controllare la costa e fermare il contrabbando. Le origini si trovano nel XIX secolo quando fu formato da piccoli sentieri attraverso le scogliere lungo la costa della Catalogna.

Scopri le migliori cantine dell'Empordà!