Gilbert Wines

Gilbert Wines Estate, un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare

Gilbert Wines è un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare, situata nella regione del Grande Sud dell'Australia. La tenuta coltiva le sue uve di punta Riesling e Shiraz nelle migliori regioni vinicole del Monte Barker, godendo di una topografia perfetta e di terroir fertili. Circondata da splendidi vigneti, la cantina rustica di Gilbert Wines vanta una ricca storia e un patrimonio che può essere percepito attraverso i suoi vini.

Oggi l'azienda offre vini rossi, bianchi e rosati di prim'ordine

L'azienda vinicola è stata fondata nel 1985 dalla famiglia Gilbert

Fondata ormai come viticoltori della terza generazione della famiglia Gilbert, l'azienda è nata nel 1985. Oggi i membri della terza e della quarta generazione gestiscono le operazioni in cantina con immensa dedizione. Jim e Bev Gilbert, gli attuali proprietari, costruirono la cantina nel 1990, che venne poi ristrutturata nel 2003. Oggi, la cantina modernizzata ospita una sala degustazione ben arredata e un bar multiuso. Nel corso degli anni i processi di produzione del vino si affinano, mantenendo la massima qualità della linea di produzione. Oggi l'azienda offre vini rossi, bianchi e rosati di prim'ordine.

Uve raccolte manualmente e selettivamente per garantire l'alta qualità

A Mt Barker, i vigneti si espandono su un'area di 24 acri, dove Jim e Bev Gilbert, insieme ai loro figli Clinton e Matthew, coltivano una varietà di viti. La loro categoria di uve comprende Riesling, Chardonnay e Shiraz di alta qualità, insieme ad alcune piante di Cabernet Sauvignon. Queste uve vengono raccolte selettivamente con metodi manuali e trasferite in cantina per la pressatura soffice e la fermentazione a freddo.
Il bar della tenuta, circondato da una rigogliosa campagna, propone una passeggiata culinaria nel suo giardino. Lì puoi trovare i loro fichi, prugne e pesche e degustarli insieme ai deliziosi vini della tenuta in un ambiente molto rilassante.