Girolamo Russo Winery

Girolamo Russo- Azienda vinicola situata sul fianco del famoso vulcano, l'Etna

L'azienda vinicola Girolamo Russo è situata sul fianco del famoso vulcano, l'Etna e si estende su 15 ettari di vigneti circondati da noccioleti e uliveti. I vigneti di proprietà dell'azienda sono tutti coltivati con metodo biologico e tutti i vecchi alberelli e i nuovi filari sono lavorati a mano, potature corte, arature, zappature e legature hanno utilizzato zolfo e rame. Durante la vendemmia di ottobre, le uve vengono accuratamente selezionate a mano e vinificate separatamente per esaltare i singoli profumi e colori.

Vigneti unici e antichi

I vigneti sono per lo più molto vecchi, alcuni superano i 100 anni e le loro radici sono piantate in terreni estremamente unici. Le radici delle viti sono incastonate in tanti strati di sciara che si sono formati ogni volta che il grande vulcano ha eruttato nel corso dei millenni. Ogni sciara nutre le viti con diversi minerali essenziali per la loro crescita.

Pendii montani vulcanici

I vitigni San Lorenzo si trovano sui pendii di bassa montagna del vulcano dove i vigneti crescono su colate laviche più recenti, che formano terreni giovani e più porosi. Le viti Feudo sono coltivate dove il microclima è maggiormente influenzato dai venti del Veldemone mentre le viti Feudo di mezzo sono piantate nei pressi di Passopisciaro e si estendono su un ripiano interposto tra due colate laviche che creano un terreno profondamente poroso.

I vini più apprezzati di Girolamo Russo sono il Nerina, l'Etna Rosato, il 'a Rina, il Feudo, il San Lorenzo e il Feudo di Mezzo.

Sono tutti facili da bere e popolari sia a livello nazionale che internazionale.