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Adagiata ai piedi del Monte Erice, nella fertile campagna trapanese, l'Azienda Agricola “Baglio Ingardia” è testimonianza della tradizione e dell'artigianato siciliano. Fondata da Salvatore Ingardia, oggi è gestita dalla figlia Mariella e dai nipoti Nicola e Salvatore, che seguono attentamente ogni fase del processo produttivo, compreso l'imbottigliamento, la commercializzazione e la tracciabilità dei loro prodotti di eccellenza: Olio Extravergine di Oliva, Vini, e Birra Artigianale.
Cuore pulsante dell'azienda è il maestoso “Baglio”, tipica struttura siciliana a servizio dell'azienda agricola e del patrimonio culturale trapanese, risalente al XVIII secolo quando fu costruito dal barone Todaro di Galia. La produzione dell'Olio Extravergine di Oliva è ottenuta da ulivi secolari piantati nel XVIII secolo, coltivati secondo tecniche tradizionali, nel rispetto del suolo e dell'ambiente.
L'azienda porta avanti la propria tradizione vitivinicola con alcune referenze rigorosamente DOC Sicilia accanto ad una gamma di prodotti biologici certificati e ad una linea “Biologico Naturale”. Dotato di moderni sistemi di irrigazione, Baglio vanta una capacità di invaso di 45.000 m3, garantendo la disponibilità d'acqua durante i periodi di siccità e preservando la qualità dei frutti. Numerosi premi attestano la dedizione secolare della famiglia, con l'olio EVO biologico Baglio Ingardia nominato tra i primi 10 al mondo nel concorso internazionale EVOOLEUM 2022. L'ecosostenibilità e l'agricoltura biologica costituiscono il cardine della filosofia produttiva dell'azienda, riflettendone l'impegno per l'eccellenza e la tradizione familiare.
Biologico
Sperimenta l'essenza della tradizione siciliana e dell'eccellenza biologica presso l'azienda...
Biologico
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Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Azienda Agricola Baglio Ingardia.
Scrivere una recensioneAmichevoli e accoglienti, ottimi prodotti da olio ai vini
Recensione fornita da Google
Consigliato! Avevamo scelto di assaggiare 2 oli d'oliva e 3 tipi di vino. Che sapori unici! Fantastica spiegazione (fluente in due lingue) e una location molto bella.
Recensione fornita da Google
Consigliamo vivamente la degustazione dell'olio d'oliva. Siamo stati accolti calorosamente e abbiamo potuto fare un tour molto informativo della fattoria storica. Nonostante la stagione del raccolto molto intensa, Giorgina si è presa tutto il tempo per rispondere a tutte le nostre domande e mostrarci come degustare l'olio d'oliva. Un'esperienza fantastica!
Recensione fornita da Google
È stato fantastico! Mio marito e io abbiamo assaggiato vino e olio d'oliva e Georgina è stata la migliore ospite. Si può vedere l'amore e la passione che mettono nei loro prodotti e il vino era onestamente uno dei migliori che abbiamo mai bevuto. Non scrivo quasi mai recensioni, ma questa è una cosa da fare. Spediremo il vino negli USA perché era così buono!
Recensione fornita da Google
È stata una delle esperienze migliori che abbia mai avuto. Sfortunatamente non abbiamo avuto tempo di fare il vino rosso e la degustazione completa. Ma siamo riusciti a organizzare un passaggio in seguito tramite WhatsApp. Sfortunatamente siamo arrivati ancora più tardi, ma la donna ha comunque impiegato mezz'ora dopo la chiusura del negozio per farci assaggiare un vino e un olio d'oliva e ci ha mostrato chiaramente il suo amore per i prodotti e ci ha spiegato molto. Super gentile, per niente pressato dal tempo o altro. Sono sicuro che ci siamo persi qualcosa, ma sono comunque più che grato per questa intuizione e per il calore di questa cantina! Oltre alla cordialità, i 3 vini che abbiamo acquistato (incluso quello che abbiamo provato) e l'olio d'oliva sono estremamente deliziosi! Raramente ho avuto la possibilità di assaggiare un olio d'oliva così buono. Non vedo l'ora di evocare cose deliziose con esso. Grazie mille! E la più grande raccomandazione per tutti in Sicilia
Recensione fornita da Google
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