Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola, fondata dalla mano di Ture Alì, grande amante della cultura e della natura siciliana.
Nasce nel 2011 quando per passione decide di impiantare il primo vigneto a Nicolosi.
Ture intuì le potenzialità del terroir e che esistevano le condizioni affinché il territorio etneo diventasse un “cru”, dove fosse possibile produrre del buon vino. Fin dall'inizio si è preso cura della vigna seguendo i bioritmi scanditi dalla natura e dal clima. Nel corso degli anni ha dato vita ad un vino molto apprezzato, e così la figlia Irene e il marito Sebastiano hanno deciso di continuare il progetto di vita.
La nostra visione si basa sul rispetto dell'ecosistema: l'equilibrio tra la natura, il clima e gli esseri viventi che popolano il vigneto, ottenuti con una rigorosa alimentazione biologica e la cura manuale della vite, sono caratteristiche essenziali della nostra attività non invasiva che danno forma e sostanza per un vino naturale, millesimato ed ecosostenibile.
Etna Sud Nicolosi Monti Rossi : Dal 2011 coltiviamo Nerello Mascalese (vitigno autoctono) a cordone speronato a 722 metri sul livello del mare. Etna Sud Nicolosi Monti Rossi : Coltiviamo Carricante (vitigno autoctono) dal 2022 su un vigneto storico impiantato ad “Alberello” risalente al 1960 a 718 metri sul livello del mare. I vigneti dell'Etna sono stati tradizionalmente divisi in Contrade (CRU), ognuna delle quali rappresenta un diverso microclima e mesoclima di stratificazione lavica, nonché un distinto profilo gustativo. Di conseguenza, i vini hanno l'austerità della montagna e la sapidità del mare, oltre ad un elevato potenziale di invecchiamento. I vigneti sono coltivati a 700 metri sul livello del mare, sulle pendici meridionali del vulcano, che regalano un clima unico rispetto al resto dell'isola.
Le forti escursioni termiche giorno-notte favoriscono lo sviluppo del profilo aromatico delle uve, mentre la diversa composizione dei basalti da una zona all'altra del vulcano conferisce ai vini una spiccata e spiccata mineralità.
In epoca romana il Nerello Mascalese comincia a diffondersi sulle pendici dell'Etna, diventando un'interessante alternativa al famoso Falerno, mettendo le sue radici nella piana di Mascali, una ristretta zona agricola tra il mare e l'Etna, in provincia di Catania, da qui il nome nome Mascalese.
Il Nerello Mascalese è un vino molto elegante che si presenta con un colore rosso rubino delicato, abbastanza trasparente per la presenza di una modesta quantità di polifenoli. Tra i profumi raffinati prevalgono i sentori di frutta a bacca rossa con un'interessante nota speziata, il tutto supportato da una vivace acidità, tannini eleganti e una spiccata mineralità che è parte del terroir vulcanico. Si distingue per finezza, struttura e potenza.
Via Stanislao Cannizzaro 29, 95030 Nicolosi Catania, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Monti Rossi Etna Wines.
Scrivere una recensioneEsperienza fenomenale con un appassionato viticoltore. Intima, generosa e approfondita visita della regione e dei suoi vini. Un vero gioiello in cui imbattersi: senza dubbio la migliore azienda vinicola autentica della regione!
Recensione fornita da Google
Il padrone di casa, Sebastiano, è stato molto gentile e ci ha accolto nel suo vigneto. Il servizio da parte sua e di suo figlio è stato incredibile. I vini che ci hanno offerto erano molto buoni, accompagnati da un menù fisso di cibo, tutto molto gustoso. Avere la degustazione di vini dalle 18:00 è sicuramente la scelta giusta, poiché la temperatura è molto confortevole a quell'ora. Ti consente anche di sederti e guardare il tramonto sul suo splendido vigneto. Questa è un'esperienza altamente consigliata!
Recensione fornita da Google
Esperienza perfetta! Molto meglio del previsto!! Il cibo e i vini erano incredibili. Abbastanza privacy per godersi il cibo e i vini, ma anche una buona conoscenza del posto. Anche un sacco di buon cibo (solo l'antipasto è mostrato nella foto) e in cima a tutto questo limonzello da digerire. Servizio ed esperienza super da Sebastiano!
Recensione fornita da Google
Cercavo del vino di pregio da acquistare e mi ritrovo quasi per caso in un piccolo angolo di paradiso,soprattutto nell’afa estiva.Vigneto fresco tutto naturale che produce un vino eccezionale. Ne ho comprato sei bottiglie che berrò volentieri con gli amici e me ne farò spedire altre,vedere,toccare e annusare la stessa uva,tutta naturale,che poi berrai nel vino è impagabile.Ottima l’idea di dare la possibilità della degustazione accompagnata dai prodotti tipici siciliani.
Recensione fornita da Google
Ci hanno servito un'apericena in un posto tranquillo e rilassante, degustando un ottimo vino accompagnato da prodotti casalinghi tipici. Siamo stati coccolati da Sebastiano e Irene, circodati da vigneti e quiete con la meravigliosa vista sul Mongibello. Fantastica esperienza!
Recensione fornita da Google
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