La cantina di Heiner. si trova a pochi minuti a piedi dal centro storico di Bolzano, presso l'antica corte “Heinrichshof”.

Il giovane enologo si descrive come un amante della natura che cambia carriera e cerca di aprire nuovi orizzonti. L'azienda agricola è gestita in modo sostenibile e quasi esclusivamente a mano.

Vengono coltivati i due vitigni locali Schiava e Lagrein, nonché Cabernet Sauvignon e Moscato Giallo. Inoltre, il Pinot Bianco e il Sauvignon provengono da altitudini più elevate.

In cantina si interviene il meno possibile e si producono vini dal carattere speciale con metodi naturali (a volte fermentazioni spontanee e lunghi tempi di macerazione).

"Il mio obiettivo finale è produrre vini naturali e onesti, i vini dovrebbero riflettere il vitigno e, soprattutto, l'annata."

Esperienze da prenotare presso Heiner. Winery

Recensioni migliori

Katherina Christiane Kompatscher
June 8, 2021
Nuovo, diverso, vino pregiato! Qualcuno ci ha pensato davvero e ha trovato un approccio creativo per forgiare la propria strada in un'attività che trabocca di idee. Con molta attenzione ai dettagli, una mano protettiva sulla natura e tanta aria fresca. Una manetta!
Klaus Wieser
December 27, 2017
Vini super buoni 😀
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Posizione

Posizione Via Beato Arrigo - Selig-Heinrich-Straße 20, 39100 Bolzano South Tyrol, Italy

Regione

Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia

Lingue parlate

Servizi

Animali ammessi
Parcheggio

Orario di visita

Lunedi - Sabato
08:00 - 12:00, 14:00 - 17:00
Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino Arancio

Varietà di uva

Vernatsch - Schiava
Lagrein
Cabernet Sauvignon
Pinot Blanc
Sauvignon
Moscato Giallo
Gewürztraminer

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (10)

Holger Koenig
Recensito il April 26, 2023

Il tour con il signor Heiner è stata un'esperienza. Grazie per la ricchezza di informazioni e soprattutto per averci permesso di addentrarci così tanto nella cantina. La degustazione molto generosa 🍾 🍷 in un'atmosfera piacevole senza poesia del vino rimarrà nei nostri ricordi, soprattutto quando arriverà il nostro ordine. 🚚Grazie mille!

Recensione fornita da Google

Dylan Sheppard
Recensito il November 27, 2022

Il vigneto di Heiner è stato il momento clou del nostro fine settimana a Bolzano: rilassato e super informato, Heiner ci ha portato in un tour attraverso la sua azienda vinicola di famiglia, spiegandoci tutto, dal processo di vinificazione naturale al design dell'etichetta. Abbiamo provato una selezione trasversale di vini, tutto è stato fantastico: la nostra scelta preferita è stata il Principessa Bianco. Abbiamo contattato l'enologo via e-mail con breve preavviso e ci sentiamo fortunati di non aver perso questa esperienza unica. Saluti Heiner!

Recensione fornita da Google

Jaroslav Danilov
Recensito il September 23, 2022

Eravamo in viaggio attraverso l'Austria e l'Italia e ci siamo fermati alla cantina di Heiner (lo abbiamo contattato via e-mail) per fare una bellissima escursione in un'accogliente azienda vinicola italiana e assaggiare molti tipi di vino locale che produce lui stesso. È bello vedere tanta passione e tutta l'esperienza enologica in un unico luogo. Non posso raccomandare di più!

Recensione fornita da Google

Hamish Gibson
Recensito il September 13, 2022

Vini fantastici e cantina eccellente. Molto accogliente e amichevole!

Recensione fornita da Google

Juluk Travel
Recensito il September 7, 2022

Vino molto gustoso! Il giovane viticoltore Heiner organizza fantastiche visite guidate nella sua cantina e vi mostra il percorso dall'uva alla bottiglia. Adoriamo il Gewürztraminer GTO e l'Illusione!

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Heiner. Winery

Dove si trova Heiner. Winery?

Heiner. Winery si trova in Alto Adige, Italia

Che tipo di vini produce Heiner. Winery?

Heiner. Winery produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio.

Quali varietà di uva piantano a Heiner. Winery?

A Heiner. Winery coltivano Vernatsch - Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Pinot Blanc, Sauvignon, Moscato Giallo, Gewürztraminer.

Che lingue parlano al Heiner. Winery?

A Heiner. Winery parlano tedesco, inglese, italiano.

Producono vini biologici a Heiner. Winery?

No, Heiner. Winery non è un produttore di vino biologico.