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WineTourism
La Cantina Pizzolato
Produttore biologico
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La Cantina Pizzolato

Veneto, Italia

Gli ospiti raccomandano

4.80
13Recensioni

Dal 1991 produciamo vini biologici di prima qualità con la certificazione biologica USDA.

Cantina Pizzolato, vinificazione biologica a Treviso

L'azienda vinicola La Cantina Pizzolato, produttrice di uno dei migliori vini biologici, si trova nella fiorente campagna, nel nord di Treviso, nella regione Veneto d'Italia. La storia vitivinicola della Famiglia Pizzolato ha origini antichissime. Oggi, con grande determinazione, la quinta generazione si occupa della gestione de La Cantina Pizzolato e produce vini biologici di altissima qualità.

Mantenere l’equilibrio della biodiversità nei vigneti

Le radici dell'Azienda Agricola La Cantina Pizzolato affondano nella filosofia tradizionale della Famiglia Pizzolato. La storia inizia quando Settimo Pizzolato entra nell'attività vitivinicola insieme al padre Gino nel 1981. Il suo desiderio di mantenere l'equilibrio tra biodiversità e viticoltura e il suo amore per la natura lo hanno portato alla produzione di pregiati vini biologici con la denominazione Veneto DOC. Successivamente, nel 1991, l'azienda ha ottenuto la certificazione biologica e da allora produce vini biologici, esprimendo le tradizioni, i terroir e le caratteristiche del terreno della regione del Prosecco di Treviso DOC. La Cantina Pizzolato si estende su una superficie di 72 ettari. Il proprietario dell'Azienda Agricola Pizzolato collabora con altri produttori della zona Veneto DOC, contribuendo con ulteriori 48 ettari, per produrre vini biologici. Per la produzione degli spumanti, il proprietario utilizza il metodo Charmat noto anche come metodo Tank per vinificare le uve biologiche, tra cui Pinot Grigio, Moscato, aIncrocio Manzoni e Chardonnay, in abbinamento a varietà rosse, come Merlot, Cabernet e Raboso.

Risorse rinnovabili in cantina

Attualmente la cantina de La Cantina Pizzolato è dotata di moderne tecnologie, come l'installazione di celle solari, l'invecchiamento in botti di legno nuove, e molto altro ancora. Settimo ha meravigliosamente combinato tecnologie tradizionali e avanzate per le fasi di produzione del suo vino biologico. L'intero tetto aziendale è coperto da pannelli solari fotovoltaici (più di 570) ed è stato installato un nuovo depuratore biologico per il riutilizzo del 100% dell'acqua filtrata. Nel 2018, dopo essere stata decretata “Eccellenza del paesaggio” al Vinitaly dal Mipaaf, la Cantina è stata presente alla 16. Mostra Internazionale di Architettura della Biennale di Venezia, selezionata tra oltre 500 progetti dell'Italia.

Orari di visita

Lunedì
09:00 – 12:30, 15:00 – 18:30
Martedì
09:00 – 12:30, 15:00 – 18:30
Mercoledì
09:00 – 12:30, 15:00 – 18:30
Giovedì
09:00 – 12:30, 15:00 – 18:30
Venerdì
09:00 – 12:30, 15:00 – 18:30
Sabato
09:00 – 13:00
Domenica
Chiuso

Lingue offerte per i tour

🇬🇧inglese🇪🇸spagnolo🇮🇹italiano

Tipi di vino

Vino RossoVino BiancoVino RosatoVino SpumanteVino Dolce

Vitigni

ProseccoGleraPinot GrigioChardonnayMoscatoMerlotCabernetRabosoIncontro Manzoni and Pinot Nero PIWI wines

Certificazioni e associazioni

Equalitas
Equalitas
EU Organic
EU Organic

Esperienze

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Maggiori informazioni sulla cantinaLa Cantina Pizzolato

Vedi sull'atlante

Indirizzo

Via Quattro Novembre 8, 31020 Villorba Treviso, Italy



Testimonianze

4.8· 13 recensioni

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Domande frequenti sulla cantina La Cantina Pizzolato

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