Cantina verificata
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Cantina verificata
La storia de La Combarbia inizia negli anni sessanta quando Novilio Mariani venne a Cervognano e vi si stabilì con la sua famiglia. Questa zona è conosciuta da tempo per la coltivazione della vite, e lui fu il primo della famiglia a produrla qui. Il nipote di Novilio, Gabriele Florio, ha rilevato l'azienda nel 2016, con l'obiettivo di proseguire e consolidare l'attività vitivinicola di famiglia. Lo scopo era quello di coniugare idee tradizionali con tecniche e macchinari moderni per la coltivazione della vite e la vinificazione.
Il nome Combarbia significa crocevia, luogo dove si incontrano più strade. I contadini del paese si riunivano a Combarbia, nei locali antistanti la Chiesa del paese. Hanno parlato tra loro e condiviso le loro storie e fatti personali sorseggiando il miglior vino toscano.
Il nome della cantina è stato mantenuto Combarbia affinché i loro vini riflettessero lo spirito di fratellanza.
Il titolare, da quando ha avviato l'attività nel 2016, cura personalmente tutte le fasi della produzione, dai vigneti fino all'imbottigliamento. Nei vigneti i principali vitigni coltivati sono Sangiovese, Canaiolo e Mammolo. C'è una tradizione toscana nella scelta dei vitigni e nel lavoro svolto in cantina. Le uve vengono utilizzate per produrre vini rossi e bianchi Nobile di Montepulciano DOC e Toscana IGT. I vini sono squisiti e amati dai loro clienti. L'Azienda La Combarbia fa inoltre parte del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano che promuove il vino attraverso iniziative promozionali e commerciali.
Via Poggio Golo 3, Montepulciano, 53045, Italy
Tuscan winery that is a part of the Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a La Combarbia Winery.
Scrivere una recensioneSe vai qua non devi andare in nessun'altra parte. È proprio un azienda carina e piena di amore. Ogni vino è molto buono e la esperienza è diversa. È proprio una famiglia e si sente subito.
Recensione fornita da Google
Gabriele disponibile da subito al telefono, abbiamo trascorso 2 ore con lui ed é riuscito a trasmetterci la sua passione e ci ha fatto provare il suo splendido vino. Grazie mille, torneremo e lo consigliamo a tutti coloro che si trovino nei pressi di Montepulciano
Recensione fornita da Google
Ci siamo divertiti molto. Una persona appassionata e molto calorosa ci ha accolto. Abbiamo assaggiato degli ottimi vini, grazie!
Recensione fornita da Google
Abbiamo prenotato spontaneamente un tour privato per due persone. Michela ci ha fatto un tour estremamente interessante e si poteva percepire la passione di Gabriele, che è l'unica persona che segue personalmente ogni fase della produzione del vino. Che siate intenditori di vino o meno, qui a tutti viene riservato un caloroso benvenuto.
Recensione fornita da Google
Siamo andati a fare una degustazione di vini e abbiamo avuto un'esperienza incredibile. Siamo venuti una settimana dopo la vendemmia e abbiamo avuto la possibilità di dare un'occhiata alla fase più impegnativa della vinificazione. Tuttavia, abbiamo ricevuto spiegazioni approfondite sia sul Montepulciano, sia sul vino Nobile, così come sulla filosofia specifica di La Combarbia. Nel complesso, un tour del vino molto istruttivo, gioioso e memorabile. Non posso che consigliarlo! Buona fortuna e tanto successo a Gabriele e a tutto il team! Fatemi sapere se desiderate ulteriori revisioni!
Recensione fornita da Google
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