Lammershoek Farms & Winery (Pty) Ltd

Un nome che risale a 3 secoli fa, Lammershoek

Tra i nomi intriganti della zona che riflettono una cultura ricca e variegata – come Aprilskloof, Paardeberg e Swartland – il nome della fattoria Lammershoek risale a più di tre secoli fa ed è legato alla sopravvivenza o alla preservazione della vita in un ambiente precedentemente aspro e selvaggio. Costruito sulle fondamenta e sulle visioni dei pionieri viticoli dell'industria vinicola locale come Desiderius Pongrácz e Abraham Perold, Lammershoek è una pietra angolare della straordinaria qualità del vino e dello slancio del profilo della regione di Swartland negli ultimi decenni.

"Siamo contadini che amano la natura", afferma l'ex esperto tedesco di scommesse sportive Andreas Abold, che ha acquistato la proprietà di 180 ettari due anni fa dopo avervi già investito nel 2012. Con la moglie Sonja fa il pendolare dalla loro residenza a Hout Bay il una base settimanale per trascorrere quanto più tempo possibile a Lammershoek con la sua squadra, dove i loro tre figli si uniscono con entusiasmo durante i fine settimana.

Il segreto dietro il nome Lammershoek Farms & Winery

Lammershoek significa letteralmente "angolo degli agnelli" e la leggenda narra che le pecore cercavano rifugio per i loro piccoli nella foresta accanto alla fattoria quando venivano minacciate dall'aquila nera che abbondava qui: giganteschi uccelli predatori conosciuti localmente come lammervanger (che significa "agnello catcher” in lingua afrikaans).

Il gregge originale di pecore al centro della leggenda del "nascosto" era di proprietà del primo proprietario registrato di Lammershoek, Adriaan van Jaarsveld, un "borghese libero" coloniale del Capo degli inizi del 1700. Fondata nel 1718, l'azienda agricola è cresciuta nel corso dei secoli fino a diventare un'impresa orgogliosa in cui l'allevamento misto è stato sostituito dalla viticoltura specializzata mentre una serie di proprietari hanno trasformato la proprietà di 180 ettari in un'eccellente azienda vinicola e cantina.

Oggi è un luogo di scoperta e piacere vinoso, guidato dalle visioni del comproprietario Andreas Abold e della moglie Sonja, recentemente immigrate a Capo dalla Germania, con la seguente visione: mantenere i valori familiari e l'intimità che li accompagna con la natura e agricoltura sostenibile. Il tutto nello spirito di modestia, con i piedi per terra e autentici.