Reviving Traditional Winemaking in Friuli-Venezia Giulia
Lecellina Il Principio
L'azienda agricola Le Celline è una realtà abbastanza giovane. Realizzata nel 2015, l'azienda ha sede a San Martino di Codroipo, affacciata sullo splendido scenario di Borgo accanto al Museo delle Carrozze e a due passi da Villa Manin. I proprietari Chiara e Ivan hanno avviato l'azienda vinicola con la visione di far rivivere le tradizionali pratiche di vinificazione. L'azienda attualmente è specializzata nella produzione di vini utilizzando un approccio tradizionale che unisce le moderne conoscenze enologiche.
I Vigneti Della Cantina
I vigneti sono tutti situati nella zona dei Colli Orientali del Friuli, zona rinomata per la sua distinta vendemmia. Ciò consente all'azienda di mantenere la denominazione Colli Orientali DOP e di poter contare su uve dalla qualità caratteristica della collina. La vendemmia è gestita secondo la più antica tradizione.
Nonostante la sua limitata estensione territoriale, la zona occupa un posto di primo piano nella produzione vitivinicola italiana. Le caratteristiche fisiche e geografiche della regione sono piuttosto peculiari. Si alternano terre affacciate sul mare e altipiani, dolci colline e imponenti rilievi. È la grande varietà del territorio che dà origine a vini di grande pregio
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