Lorenzonetto Cav. Guido

Storia della famiglia Lorenzonetto

La famiglia Lorenzonetto da molti anni si tramanda di padre in figlio il mestiere della vinificazione e della coltivazione della vite. L'azienda agricola Lorenzonetto utilizza i metodi più all'avanguardia per la coltivazione della vite e la produzione del vino, pur rispettando con attenzione le tradizioni. L'azienda agricola è situata nella zona vitivinicola Friuli Latisana nella pianura friulana.

Terroir dei vigneti di Lorenzonetto

La regione vinicola del Friuli è la zona vinicola più orientale d'Italia. Le condizioni del terreno in questa regione sono considerate ideali per la coltivazione della vite. I terreni friulani sono ricchi di minerali e tipicamente poveri di materia organica. I vigneti dell'azienda sono situati sulle colline friulane, perfette per la coltivazione della vite grazie al clima mite e ai terreni fertili. Questa posizione significa anche che le viti possono godere di lunghe ore di sole durante il giorno e di temperature fresche notturne per un buon equilibrio tra maturazione e mantenimento del livello di acidità nelle uve.

Le aspirazioni dell'azienda Lorenzonetto

Negli ultimi dieci anni l'azienda agricola Lorenzonetto ha deciso di acquistare attrezzature enologiche all'avanguardia e serbatoi vinari in acciaio inox. L'azienda vuole creare vini di altissimo livello. Il vino di qualità nasce non solo da una corretta vinificazione ma anche, e soprattutto, dal vigneto. La potatura manuale viene utilizzata sia in estate che in inverno. Ciò consente la selezione dei germogli che daranno come risultato uve della migliore qualità. Le uve vengono scelte e trasportate in cantina in maniera igienica perché anche la vendemmia viene effettuata a mano.