Azienda vinicola McHenry Hohnen: vini espressivi del sito

L'azienda vinicola McHenry Hohnen è un'impresa familiare dei cognati Murray McHenry e David Hohnen, fondata nel 2004. Murray è un esperto rivenditore di vini pregiati mentre David è un pioniere della vinificazione, entrambe le loro esperienze di vinificazione risalgono ai primi anni '70. Nei tre esclusivi vigneti di famiglia (Burnside, Calgardup e Hazel's), hanno adottato tecniche di agricoltura biodinamica e biologica per produrre vini espressivi del sito. L'evoluzione della qualità del terreno si riflette sui vini e gli conferisce individualità. Insieme a Murray, il team principale è composto dal capo enologo, Jacopo Dalli Cani e dal viticoltore, Mike Sleegers.

Seguendo principi sostenibili

Il vigneto è trattato con un intervento minimo, dove lievito selvatico, solforosa minima, nessuna filtrazione, rovere di grande formato e fermentatori in cemento hanno un ruolo fondamentale nei vini riflessi in loco.

Il team dell'azienda vinicola si impegna a sviluppare la propria terra e il processo di vinificazione per produrre vini migliori, credendo che il meglio debba ancora venire

I vigneti sono gestiti utilizzando una serie di pratiche ecologicamente corrette, economicamente sostenibili e socialmente responsabili. Invece di utilizzare spray chimici, vengono utilizzati predatori naturali come insetti, uccelli e api. In vigna non si fa uso di pesticidi o composti di sintesi. Le colture di copertura vengono utilizzate per mantenere le viti sane e proteggere l’erosione del suolo. Il compostaggio con letame bovino è una pratica effettuata ogni anno. Le pratiche viticole utilizzate sono la potatura, il diradamento dei tralci, la sfogliatura, il diradamento e l'irrigazione.

Assaggia i vini espressivi sul posto

I vitigni coltivati nei tre vigneti sono Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Sauvignon Blanc, Tempranillo e Malbec. Con queste varietà, presso la cantina McHenry Hohnen vengono prodotti vini rossi e bianchi espressivi.

Esperienze da prenotare presso McHenry Hohnen Winery

Recensioni migliori

Dana OGrady
November 2, 2023
Ci siamo fermati in un tour del vino privato, abbiamo apprezzato molto la conoscenza della nostra ospite Sharleen e la degustazione di vini deliziosi. Abbiamo anche comprato alcuni dei suoi orecchini che realizza. Consiglio vivamente di fermarsi!
Karen Graham
September 21, 2024
L'host era ben informato e ci ha fatto sentire davvero i benvenuti. Abbiamo apprezzato una varietà di campioni di vino e abbiamo finito per acquistare diverse bottiglie. È una piccola sala di degustazione e speriamo che la loro espansione nel corso dell'anno in un edificio più grande sembri più accogliente
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Posizione

Posizione 5962 Caves Road, Margaret River, Western Australia, 6285, Australia

Regione

Margaret River, Australia Occidentale, Australia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Parcheggio
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino Arancio
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Zinfandel
Shiraz
Sauvignon Blanc
Tempranillo
Malbec

Altre cantine in Australia Occidentale

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (5)

Kristy Lucas
Recensito il February 26, 2025

Siamo stati benissimo alla degustazione di vini. Clarice è stata molto attenta e ha reso piacevole il nostro tempo qui. Tante informazioni e tante degustazioni disponibili.

Recensione fornita da Google

Karen Graham
Recensito il September 21, 2024

L'host era ben informato e ci ha fatto sentire davvero i benvenuti. Abbiamo apprezzato una varietà di campioni di vino e abbiamo finito per acquistare diverse bottiglie. È una piccola sala di degustazione e speriamo che la loro espansione nel corso dell'anno in un edificio più grande sembri più accogliente

Recensione fornita da Google

sandra jade
Recensito il September 16, 2024

Due sabati fa abbiamo visitato Mchenry's durante un tour del vino. Il nostro server ci ha fatto sentire tutti i benvenuti e ha reso la nostra visita davvero piacevole, è stata davvero gentile e adorabile con cui chiacchierare mentre ci accompagnava attraverso alcuni bellissimi vini. Abbiamo apprezzato molto i vini che abbiamo provato e abbiamo avuto maggiori informazioni su come sono stati creati e cosa era meglio abbinarli a ciascuno. Consiglierei Mchenry's per il tuo prossimo viaggio a Margaret River, ritorneremo sicuramente!

Recensione fornita da Google

Dana OGrady
Recensito il November 2, 2023

Ci siamo fermati in un tour del vino privato, abbiamo apprezzato molto la conoscenza della nostra ospite Sharleen e la degustazione di vini deliziosi. Abbiamo anche comprato alcuni dei suoi orecchini che realizza. Consiglio vivamente di fermarsi!

Recensione fornita da Google

Recensito il December 28, 2021

Domande frequenti su McHenry Hohnen Winery

Dove si trova McHenry Hohnen Winery?

McHenry Hohnen Winery si trova in Margaret River, Australia

Che tipo di vini produce McHenry Hohnen Winery?

McHenry Hohnen Winery produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a McHenry Hohnen Winery?

A McHenry Hohnen Winery coltivano Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Malbec.

Che lingue parlano al McHenry Hohnen Winery?

A McHenry Hohnen Winery parlano inglese.

Producono vini biologici a McHenry Hohnen Winery?

No, McHenry Hohnen Winery non è un produttore di vino biologico.