Peter Zemmer Winery

Guardando indietro

Fondata nel 1928, l'azienda vinicola della famiglia Peter Zemmer a Cortina ssdv è diventata una delle aziende vinicole leader dell'Alto Adige. Peter Zemmer, un appassionato viticoltore che rappresenta la terza generazione alla guida dell'azienda, beneficia della preziosa esperienza e conoscenza accumulata nel corso degli anni. Unisce tradizione e innovazione con il necessario rispetto per la natura ed è garante di prodotti di qualità costantemente elevata: vini convincenti segnati dal terroir e vinificati con un tocco personale. Integrate da diverse varietà di vino bianco, eleganti vini rossi e uno speciale spumante, le varietà bianche della Borgogna hanno sempre svolto un ruolo importante nella formazione del suo assortimento. Oltre allo Chardonnay Riserva Vigna Crivelli, anche il Pinot Grigio Riserva Giatl, l'unica Riserva di questo vitigno in Alto Adige, si è ormai saldamente affermato nel segmento più alto dei vini bianchi di alta qualità.

Terroir fedeli

I vigneti della cantina Peter Zemmer spaziano dai 220 ai notevoli 1.030 metri sul livello del mare. Qui trovano origine vini bianchi caratteristici come lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Grigio, ma anche promettenti vitigni rossi come l'autoctono Lagrein e l'elegante Pinot Nero. Peter Zemmer attribuisce grande importanza alla lavorazione di vini naturali che riflettono il loro carattere alpino di origine e uniscono espressamente il terreno unico.