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Podere della Bruciata è una piccola azienda vinicola situata su pittoresche colline, circondata da boschi di querce, nel cuore di Montepulciano. L'azienda è specializzata nella produzione di vini, grappe, vermut, olio d'oliva e marmellate di stagione.
Il Nobile di Montepulciano è una delle prime DOCG italiane, con una storia che risale a oltre 600 anni fa. Al Podere Della Bruciata è sempre stata utilizzata solo la raccolta manuale, con le uve gestite con cura. La loro vita quotidiana è costruita sulla costante ricerca della migliore qualità del vino.
Podere della Bruciata punta da sempre sulla viticoltura biologica e naturale, basata sulla produzione di ottimo vino nel grande rispetto dell'ambiente e del consumatore, senza bisogno di insetticidi, pesticidi, diserbanti, composti chimici di sintesi, o pratiche enologiche invadenti nella vinificazione. processi.
I loro vini sono la migliore rappresentazione della regione in cui vengono coltivati. Ecco perché l'azienda ha deciso di utilizzare lieviti naturali al posto dei lieviti artificiali per condizionare il mosto, consentendo di allungare i tempi di macerazione. Almeno secondo l'azienda vinicola, il legno dovrebbe “”esaltare”” anziché “cambiare”” il sapore del vino. Pertanto per l'invecchiamento vengono utilizzate solo botti grandi con tostatura leggera.
Vieni a vedere e imparare le tecniche di vinificazione del Podere Della Bruciata ed esplorare la gamma di meravigliosi vini naturali della Toscana.
Strada Senza Nome 68, 53045 Montepulciano Siena, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Podere Della Bruciata.
Scrivere una recensioneHo avuto modo di prenotare facilmente dal loro sito qualche ora prima della degustazione, e non abbiamo avuto problemi nel trovare la struttura, la strada di campagna che la precede è facilmente percorribile. È stata un'esperienza davvero molto piacevole, Alessandro sprigiona passione e ti coinvolge nel discorso, facendoti entrare a far parte della storia di questo podere. L'attenzione al particolare che contraddistingue questa azienda lo si nota nelle parole di Alessandro, nella cura della vigna e della cantina. Nulla è lasciato al caso. I vini assaggiati rispecchiavano infatti tutto quello che c'è stato raccontato da Alessandro. Prodotti di ottima qualità, dai salumi, formaggi, olio e aceto (di loro produzione) DA URLO! Vino OVVIAMENTE eccezionale, location mozzafiato e tanta tanta disponibilità! Grazie ancora, è stato bellissimo!
Recensione fornita da Google
Esperienza meravigliosa! Gaia ci ha trasmesso tutta la sua passione, è stato perfetto. Dalla degustazione al tagliere di prodotti tipici, veramente ottimo. Ci è piaciuto talmente tanto che abbiamo mangiato una fiorentina direttamente sulla terrazza panoramica e abbiamo preso qualcosa da portare a casa, tra vini e marmellate fatte da loro. Continuate così ragazzi, si vede tutta la passione e l’amore che ci mettete per esaltare al massimo il vostro territorio! ♥️
Recensione fornita da Google
Bellissima esperienza, personale gentilissimo e super preparato! Location molto curata con una terrazza su cui abbiamo potuto degustare i loro vini accompagnati da un buonissimo tagliere!
Recensione fornita da Google
Un posto così bello con le dolci colline toscane sullo sfondo e un tocco di modernità nella cantina. Il vino e il cibo erano fantastici!! Devi amare e apprezzare quando senti la passione che qualcuno trasuda dal praticare il proprio mestiere. Ho ordinato delle bottiglie da spedire a casa. Non vedo l'ora di tornarci!
Recensione fornita da Google
La famiglia Rossi è una famiglia così calorosa, accogliente e amichevole. Si sente e si assapora l'amore per il loro mestiere. Abbiamo assaggiato molti vini gustosi e speciali e ci siamo goduti a pieno anche i piccoli bocconi che ci hanno servito durante la degustazione. La posizione e la vista sono impareggiabili tra l'uva e gli ulivi. Consiglio vivamente di provare una degustazione qui!
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