Poggio Cagnano
Toscana, Italia
Ben recensito
Gli ospiti anticipati hanno condiviso ottime recensioni sulle loro visite qui
Creazione di vini biologici eccezionali Maremma Toscana DOC
Serie limitata di vini di fascia alta
L'avventura di Poggio Cagnano è iniziata nel 2005, quando i proprietari hanno avviato un lavoro durato 10 anni per restaurare i vecchi uliveti, costruire la cantina e piantare i propri vigneti nella zona della Maremma con un ricco potenziale per la vinificazione. La vendemmia dell'azienda è stata nel 2014 e attualmente è nota per la produzione limitata di vini DOC biologici Maremma Toscana di alta qualità. Mirano a piantare più viti e migliorare la loro vinificazione per produrre in futuro circa 25.000 bottiglie di vino ogni anno.
Clima montano della Maremma
Poggio Cagnano ha una vista mozzafiato dal Monte Amiata al mare dell'Argentario. L'azienda dispone di 5 ettari di vigneto su un caseggiato Arenaria circondato da boschi di querce e uliveti. Il terreno qui è terriccio sabbioso/roccioso con PH basso. Il clima montano qui presenta variazioni di temperatura ideali per la coltivazione dell'uva. Le uve ottengono una buccia spessa che aumenta la quantità di tannini, aumentando l'intensità e la capacità di invecchiamento dei vini. Qui si coltivano principalmente uve Ciliegiolo, Sangiovese, Ansonica e Vermentino. Si possono trovare anche alcune varietà internazionali come Merlot, Cabernet e Grenache.
Sforzi per conservare il suolo e la biodiversità
Nel 2015 l'azienda ha avviato la conversione al biologico, senza alcun utilizzo di prodotti chimici né in vigna né in cantina. L'uso di tecniche biologiche e sostenibili aiuta a preservare la biodiversità e la salute delle viti. La cantina utilizza tecnologie e macchinari moderni, ed i vini vengono invecchiati in botti di rovere per raggiungere il gusto e la struttura richiesti. I loro famosi tre vini rossi includono il Rose, il Vermentino e il Maremma Toscana DOC.
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
1 esperienza disponibile

Degustazione e tour di vini a Poggio Cagnano
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Maggiori informazioni sulla cantinaPoggio Cagnano
Vedi sull'atlanteIndirizzo
Podere Cagnano Ii, Manciano, 58014, Italy
Testimonianze
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