Poggio del Moro Boutique Winery

Intraprendi un'odissea organica: il racconto della trasformazione di Tania

Benvenuti nell'incantevole cuore della Val D'Orcia, dove a Poggio del Moro vi aspetta uno straordinario viaggio nell'armonia della natura. Entra in un mondo guidato dal fervente spirito di Tania, un'imprenditrice visionaria che prese le redini di questa azienda vinicola boutique quasi vent'anni fa. Immersi nell'abbraccio della tenuta si estendono vigneti e uliveti, che si estendono su 14 ettari di vita vibrante nell'abbraccio di un habitat incontaminato.

Trasformare la generosità della natura in oro liquido

In questo santuario della sostenibilità, l’alchimia della vinificazione si svolge in modo organico, evitando i pesticidi e adottando un intervento minimo. I vitigni, che vanno dalle ricche tonalità di Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero alla delicata danza di Trebbiano Procanico, Grechetto e Malvasia Toscana, fioriscono in sincronia con i contorni naturali del terreno.

Esplorazione guidata: svelare i segreti della vite e dell'olivo

Immergiti in un'esperienza che trascende il tempo mentre le visite guidate si snodano tra i rigogliosi vigneti, i sussurri degli uliveti e il santuario della cantina. Le lingue si intrecciano come viti, arricchendo il percorso di degustazione, che rivela la cura meticolosa e l'arte che eleva ogni goccia.

Il cuore e l'anima dei tesori di Poggio del Moro risiedono nei suoi prodotti meticolosamente realizzati. Una sinfonia delle tradizioni agricole italiane risuona attraverso i vini, affinati nel tempo in una sala di invecchiamento ricca di storia. Qui il silenzio, la pazienza e le sottili variazioni di temperatura danno vita ad un viaggio sensoriale, catturando l'essenza della terra in ogni sorso.